صدها نوشیدنی الکلی در سراسر جهان وجود دارد. و تهیه کوکتل های مختلف بر اساس آنها به نوعی هنر تبدیل شده است و به عنوان مشخصه بسیاری از موسسات نوشیدنی شناخته می شود. اما با وجود هزاران نوع کوکتل ، انواع مختلفی نیز پذیرفته شده اند - آنهایی که در هر جای دنیا شناخته شده اند ، آنهایی که به کلاسیک فرهنگ نوشیدن تبدیل شده اند.
صدها سال است که کوکتل های الکلی در حال ساخت هستند. قدیمی ترین این ها به 5000 سال قبل برمی گردد و در یک کوزه خاکی در حاشیه رود دجله پیدا شد. امتحان انواع نوشیدنی های الکلی مخلوط غیرممکن است ، اما کوکتل هایی وجود دارد که در سراسر جهان مشهور و دوست داشتنی هستند. مشهورترین آنها دیگر هیچ ملیتی را از هم نمی پاشد و در تمام کشورهای جهان ارائه می شود.
ماری خونین
این کوکتل حاوی گوجه فرنگی ودکا اولین بار در سال 1921 در بار نیویورک در پاریس سرو شد و به بارمند فرناندو پتیوت که در آنجا کار می کرد اعتبار دارد. و "ماری خونین" کلاسیک از 45 میلی لیتر ودکا ، 90 میلی لیتر آب گوجه فرنگی ، 15 میلی لیتر آب لیمو با افزودن سس توباکو ، آب کرفس و فلفل آماده می شود. همه مواد به آرامی مخلوط شده و در یک لیوان بلند سرو می شوند. با گذشت زمان ، این کوکتل دچار تغییراتی شده است ، از جمله ایجاد یک کوکتل لایه ای ، وقتی ودکا مخلوط نشود ، اما جداگانه در نوک چاقو ریخته شود.
پیچ گوشتی
کوکتل معروف دیگر جهانی در اواسط قرن بیستم توسط کارگران نفتی آمریکایی که روی سکوهایی در عربستان کار می کردند ، اختراع شد ، جایی که استفاده از الکل توسط قوانین مسلمانان ممنوع بود. برای جلب توجه نکردن ، کارگران ودکا را با آب پرتقال مخلوط کرده و از دید کامل نوشیدند. و آنها این مخلوط را با پیچ گوشتی که همیشه در جیب خود حمل می کردند هم زدند ، از این رو کوکتل نامیده می شود. تهیه "پیچ گوشتی" بسیار ساده است ، 7 قسمت آب را به 3 قسمت ودکا اضافه کنید و آن را تکان دهید.
موهیتو
این کوکتل برای اولین بار در هاوانا ، کوبا در یک رستوران کوچک "La Bodeguita del Medio" ظاهر شد و به سرعت محبوبیت خود را در سراسر جهان به دست آورد ، نه تنها یک الکل ، بلکه یک نوشیدنی تازه کننده فوق العاده در یک روز گرم. موهیتو سنتی حاوی نوشابه ، رم کوبا ، آهک ، نعناع ، شکر و یخ است. و شما باید آن را بپزید ، با رعایت برخی از قوانین ، و نه با مخلوط کردن ساده مواد. چند برگ نعنا تازه را در یک هاون با دو قاشق چای خوری شکر ورز دهید. مخلوط حاصل در یک لیوان بلند ریخته می شود ، 40 میلی لیتر رم ، 30 میلی لیتر آب آهک اضافه می شود ، روی دو سوم لیوان یخ خرد شده قرار می گیرد و با آب گازدار به بالا می ریزد. کوکتل را با یک شاخه نعنا ، یک تکه آهک تزئین کرده و با نی سرو می کنند.
