برای بعضی از افراد ، مهتاب با یک نوشیدنی الکلی جزئی همراه است ، که فقط در روستاهای فقیر نوشیدنی می شود. با این حال ، طرفداران بسیاری از این معجون متمایز روسیه وجود دارد و ادعا می کنند که تابش ماه بسیار ایمن تر از ودکا پخته شده است که سرشار از قفسه های فروشگاه است. و بسیار اقتصادی تر. برای نتیجه گیری ، سعی کنید بر تولید دم خانگی مسلط شوید و نوشیدنی ساخته شده با دستان خود را بچشید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، شما به یک مهتابی نیاز دارید. می توانید آن را در فروشگاه بخرید یا خودتان بسازید. برای ثابت نگه داشتن رایج ترین طرح مهتابی ، به یک مخزن یا یک فلاسک برای شستشو ، یک دماسنج ، یک سیم پیچ فلزی (لوله ای که به صورت مارپیچ پیچ خورده است) نیاز دارید تا بخارات الکل را خنک کنید. و همچنین یک سطل یا ظرف دیگر برای کولر تهیه کنید.
گام 2
حالا ما باید له را بگذاریم. دستورالعمل های موجود برای مهتاب بسیار زیاد است که ما روی سنتی ترین آنها تمرکز خواهیم کرد. برای 10 لیتر آب ، 3 کیلوگرم شکر و 300 گرم مخمر مصرف کنید. همه چیز را به هم بزنید و در مکانی تاریک با دمای 20-22 درجه قرار دهید تا تخمیر شود. براگا در حدود 5-7 روز رسیده می شود. خروجی محصول نهایی باید 2-3 لیتر باشد.
مرحله 3
دستگاه ها را به این صورت مونتاژ کنید. روی یک فلاسک با شستشوی آماده ، یک ظرف آلومینیومی وارونه ، مناسب قطر گردن ، قرار دهید. گلدان باید 2 سوراخ برای سیم پیچ و دماسنج داشته باشد. در کنار فلاسک ، یک سطل یا مخزن را با یک شیر آب در پایین آن قرار دهید. انتهای مستقیم سیم پیچ را در یک سوراخ ته گلدان تا عمق کم فرو کنید. سیم پیچ را در مخزن کنار آن پایین آورده ، انتهای دیگر آن را از نظر هرمتی به خروجی خروجی وصل کنید.
مرحله 4
تمام سوراخ ها و شکاف های موجود در فلاسک را با شستشو با خمیر بپوشانید. نکته اصلی این است که وقتی مش گرم می شود ، بخارات فقط به داخل سیم پیچ می روند. دماسنج را در سوراخ دوم تابه ثابت کنید. آب سرد را در مخزن بریزید. آتش را زیر فلاسک روشن کنید و آن را گرم کنید تا دماسنج 80 درجه نشان دهد. پس از مدتی ، مهتاب از شیر شروع به چکه می کند.
مرحله 5
لازم است درجه حرارت مش را کنترل کنید و به طور مداوم آب مخزن را با آب سرد جایگزین کنید. همچنین ، هنگامی که متوقف شد ، چراغ مهتاب به طور مرتب نمونه ای از آن را ایجاد کنید ، روند را کامل کنید. حالا شما باید مهتاب را تمیز کنید. این کار را می توان با فیلتر کردن آن از طریق گاز ذغال فعال انجام داد. اگر دوباره مهتاب را تقطیر کنید ، اما در یک ظرف کوچکتر ، معلوم می شود که حتی قوی تر و تمیزتر است.
