شیکر یک لیوان بسته مخصوص است که برای مخلوط کردن و خنک کردن کوکتل های مختلف طراحی شده است. خصوصاً اغلب در بارمنت استفاده می شود. برای اینکه یک شیکر به عنوان یک دستیار واقعی در مخلوط کردن و خنک کردن نوشیدنی ها تبدیل شود ، باید نوشیدنی مناسب را انتخاب کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هنگام انتخاب یک شیکر ، بلافاصله دستگاه های مختلف را که از شیشه های پلاستیکی ساخته شده است ، از مجموعه ارائه شده حذف کنید. بهتر است اولویت را به فلز ، یعنی فولاد بدهید.
گام 2
درب لیوان یک شیکر با کیفیت نباید پیچ شود. اگر داخل لیوان قرار داده شود خیلی بهتر است. فقط این طرح باعث ریختن و پاشیدن مایع در هنگام تکان دادن لرزش می شود.
مرحله 3
هنگام انتخاب شیکر ، مهم است که بدانید این دستگاه می تواند دو نوع باشد: شیکر سنتی (کفشدوزک) و شیکر بوستون.
مرحله 4
لرزشگیر (کفشدوزک) لیوانی با درب آبکش است که به شما امکان می دهد یخ را در صورت عدم نیاز به نوشیدنی تخلیه کنید. علاوه بر این ، بیشتر اوقات کفشدوزک به یک فنجان اندازه گیری داخلی مجهز است.
مرحله 5
استفاده از این نوع شیکر بسیار آسان است. با یک دست قابل لرزیدن است. تهیه کوکتل در کفشدوزک بسیار ساده است. دو سوم لیوان با یخ پوشانده شده است ، مواد لازم برای نوشیدنی ریخته می شود. کافی است که کفشدوزک را به مدت 10 ثانیه تکان دهید ، آن را به صورت افقی بچرخانید. کوکتل حاصل معمولاً به سرعت درون لیوان ریخته می شود.
مرحله 6
شیکر بوستون از اعتبار بیشتری برخوردار است. حاوی دو لیوان است. قاشق و صافی یخ معمولاً جداگانه خریداری می شوند.
مرحله 7
مزیت شیکر بوستون نسبت به کفشدوزک این است که یخ موجود در نسخه اول شیکر فقط در لحظه مخلوط شدن با کوکتل از قبل سرد شده تماس پیدا می کند. در نتیجه ، آب بسیار کمتری نسبت به یک شیکر سنتی تولید می شود. به طور طبیعی ، نوشیدنی تهیه شده خوشمزه تر و با کیفیت تر است.
مرحله 8
روش تهیه کوکتل در شیکر بوستون بسیار ساده است. هر دو لیوان تا دو سوم حجم خود از یخ پر شده اند. یکی از لیوان ها با هم زدن یخ با قاشق خنک می شود. سپس یخ و آب را از این لیوان برداشته و اجزای تشکیل دهنده نوشیدنی را درون آن می ریزند. بعد یخ و آب را از لیوان دوم خارج کرده و کوکتل را درون آن می ریزند. شیشه شفاف وارونه شده ، لیوان دوم را گذاشته و شیکر متصل می شود. دستگاه با حرکات عمودی به شدت تکان می خورد ، قطع می شود و نوشیدنی در لیوان ها ریخته می شود.
