زنجبیل یا ریشه سفید ، همانطور که این گیاه در زندگی روزمره اغلب نامیده می شود ، در حال تبدیل شدن به یک ادویه محبوبیت یافته است. این ریشه زنجبیل است که برای غذا استفاده می شود. آن را ترشی می کنند ، به کالاهای پخته شده اضافه می کنند ، در چای دم می کنند.
دستور تهیه چای زنجبیل
برای تهیه چای زنجبیل در خانه ، یک قطعه کوچک ریشه زنجبیل ، حدود 2 تا 3 سانتی متر ، برداشته و آن را روی رنده ریز بمالید. لیمو را بشویید و با آب در حال جوشاندن پوست آن را آب کنید تا آب آن راحت تر شود. کمی آب لیمو را فشرده کنید. زنجبیل رنده شده را در قمقمه یا قوری ، 1-2 قاشق چایخوری قرار دهید. آب لیمو ، 1-2 قاشق چایخوری. عزیزم ، 2 لیتر آب جوش ریخته ، روی آن را بپوشانید و بگذارید 10-15 دقیقه دم بکشد.
برای سرماخوردگی ، چای زنجبیل طبق دستور دیگری تهیه می شود. ابتدا زنجبیل رنده شده روی رنده ریز با افزودن فلفل سیاه در مقدار کمی آب به مدت 10 دقیقه جوشانده می شود. سپس نوشیدنی را از طریق پارچه پنیر یا الک خوب فیلتر کنید. علاوه بر این ، آب لیمو و کمی عسل یا شکر به چای اضافه می شود تا مزه دار شود.
برای استفاده از نوشیدنی زنجبیل برای کاهش وزن ، از دستور زیر استفاده کنید. چند حبه سیر را با عبور از داخل پرس خرد کنید. ریشه زنجبیل را به اندازه کافی مالش دهید تا نسبت سیر به زنجبیل 1: 1 شود. مواد را در یک قمقمه قرار داده و با 20 قسمت آب جوش بپوشانید. بگذارید در بخشهای کوچک در طول روز دم بکشد و بنوشد.
می توانید یک نوشیدنی زنجبیل را با دم کرده های چای سیاه یا سبز درست کنید. در فصل سرد زمستان ، چای زنجبیل با افزودن ادویه جات یک نوشیدنی گرم کننده عالی خواهد بود. مناسب برای این اهداف: میخک ، دارچین ، هل. همه اینها به سلیقه شخصی هر فرد بستگی دارد.
فواید چای زنجبیل
ریشه زنجبیل حاوی مقدار زیادی ویتامین A ، C و B6 است. به لطف این ، چای زنجبیل یک داروی عالی برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی است. میکرو عناصر موجود در چای مانند منیزیم و پتاسیم تأثیر مثبتی بر سیستم گردش خون بدن دارند.
علاوه بر این ، چای زنجبیل حافظه و هضم غذا را بهبود می بخشد ، علائم سردرد و درد کبودی را تسکین می دهد. ریشه زنجبیل به طور گسترده ای در رژیم های غذایی استفاده می شود. به طور خاص ، چای زنجبیل سرعت متابولیسم را افزایش می دهد و به پاکسازی بدن از سموم و سموم کمک می کند. در نتیجه استفاده منظم از این نوشیدنی ، می توانید نتایج خوبی در کاهش وزن کسب کنید.
چای زنجبیل یک نوشیدنی فوق العاده خوشمزه و معطر است و علاوه بر این ، بسیار سالم نیز است.
