نوشیدنی قهوه Kurzeme یک محصول غذایی سالم و خوشمزه است ، که نه تنها برای صبحانه عالی است ، بلکه دارای خواص درمانی مختلفی است. این محصول از سال 1944 تولید می شود و از آن زمان توانسته عشق مداوم طرفداران خود را به دست آورد.
ترکیب "Kurzeme"
نوشیدنی قهوه Kurzeme ترکیبی بسیار ساده دارد: کاسنی تازه و غلات. در میان غلات موجود در Kurzeme ، معمولاً جو ، چاودار ، جو دوسر وجود دارد. غالباً هل نیز به ترکیب اضافه می شود و این باعث می شود نوشیدنی رایحه خاص و بی نظیری به دست آورد.
این اجزا با هم اثرات مفیدی بر سلامتی دارند: آنها فعالیت سیستم قلبی عروقی را تثبیت می کنند ، عملکرد کبد و کلیه را بهبود می بخشند. همچنین "Kurzeme" تأثیر مفیدی بر اشتها دارد و به شما این امکان را می دهد که بهتر آن را کنترل کنید. با افزودن این نوشیدنی به اولین وعده غذایی خود ، متوجه خواهید شد که گرفتن یک صبحانه متعادل و غنی از ویتامین (به عنوان مثال فرنی) آسان تر است ، اما در عین حال تمایل به وعده های غذایی بزرگ عصرها از بین می رود.
جو یکی از اجزای مهم Kurzeme است - منبع غیر قابل تعویض ویتامین ها و مواد معدنی مفید.
بسیار نادر است ، اما شما می توانید "Kurzeme" را خریداری کنید ، که کمی قهوه طبیعی به آن اضافه می شود. علی رغم این واقعیت که آنها می گویند "نوشیدنی قهوه" ، در واقع ، قهوه در "Kurzeme" اصلاً یک جز سنتی نیست. و عادت به نام "قهوه" نوشیدنی های کاسنی به این دلیل است که در زمان اتحاد جماهیر شوروی تهیه قهوه آسیاب شده اغلب دشوار بود و کاسنی بود که تحت عنوان آن به فروش می رسید. قهوه ساییده یک محصول کمیاب محسوب می شد و کاسنی اغلب در زیر پنجره ها در میان مردم رشد می کرد. حتی امروزه ، کاسنی همچنان از این حوادث گذشته رنج می برد: برخی افراد بدون توجه به خواص مثبت و طعم خاص نوشیدنی ، آن را فقط جایگزین بد قهوه می دانند.
از آنجا که م componentلفه اصلی "Kurzeme" کاسنی است ، باید در مورد آن جداگانه گفت. طعم دلپذیر غیرمعمول و فواید سلامتی آن باعث محبوبیت کاسنی در میان یونانیان باستان و رومیان شده است. مدتها قبل از ظهور قهوه در اروپا نوشیده شده بود. ریشه گیاه را خشک کرده ، ریز خرد کرده و سرخ می کنند و سپس می جوشانند. در اروپای قرون وسطی اعتقاد بر این بود که کاسنی کاملاً اعصاب را آرام می کند و باعث می شود فرد آرام و قادر به تفکر روشن باشد.
نحوه پخت "Kurzeme"
معمولاً این نوشیدنی قهوه به صورت آسیاب فروخته می شود ، اما می تواند فوری باشد. لازم است "Kurzeme" زمینی را به روش خاصی تهیه کنید تا هیچ توده ای در فنجان ها ایجاد نشود ، که بسیاری از دوستداران این نوشیدنی دوست ندارند.
یک فنجان خشک و متوسط ، حدود 250 میلی لیتر بردارید. 2-3 قاشق چایخوری نوشیدنی کاسنی را در آن با یک قاشق خشک بپاشید. بسیار مهم است که فنجان و قاشق خشک باشد. اگر با شکر می نوشید شکر اضافه کنید. حالا فقط کمی آب داغ بریزید. به آرامی هم بزنید تا یکدست شود. بقیه آب را هم اکنون می توانید داخل فنجان بریزید. در انتها ، خامه یا شیر را اضافه کنید تا مزه دار شود.
یک روش غیرمعمول اما خوشمزه برای تهیه "Kurzeme": پودر خشک را با شیر غلیظ رقیق کنید ، هم بزنید و سپس آب اضافه کنید. این تقریباً شبیه کاپوچینوی کاسنی است.
همچنین می توانید کاسنی کوبیده شده را بجوشانید. برای این کار ، حدود 2 قاشق چای خوری Kurzeme را به 250 میلی لیتر آب اضافه کنید ، خوب هم بزنید و روی آتش بگذارید. بجوشانید و بلافاصله بردارید. صبر کنید تا غلیظ شود ، سپس در فنجان هایی با شکر ، خامه یا شیر بریزید.
