هنگام انتخاب یک نوشابه شیرین ، توجه کنید که چه موادی در آن وجود دارد. هیچ چیز خاصی در مورد نوشیدنی های گازدار وجود ندارد ، فقط دی اکسید کربن ، مواد اسیدی ، رنگ ، آب ، شکر و سایر مواد تشکیل دهنده است.
نوشیدنی های گازدار شیرین 85-99٪ آب هستند. تولیدکنندگان بزرگ با خرید سیستم های تصفیه مدرن کیفیت مایع را کنترل می کنند. چنین محصولی کاملاً بی خطر است. نوشیدنی گازدار حاوی 10٪ قند است ، یعنی تقریباً مشابه آب میوه ها ، شهد یا چای شیرین. بسیاری از مردم در مورد خطرات قند صحبت می کنند ، اما فراموش می کنند که کربوهیدرات های قابل هضم یکی از منابع اصلی تأمین انرژی برای بدن هستند. آنها در میوه ها و نوشابه های گازدار یافت می شوند. دی اکسید کربن موجود در آب گازدار بیش از 8 گرم در لیتر نیست که برای افراد سالم کاملاً بی ضرر است. موادی که از رشد میکروارگانیسم ها در محصول جلوگیری می کنند و از مسمومیت غذایی مرتبط با این ماده جلوگیری می کنند مواد نگهدارنده نامیده می شوند. با این حال ، همه دوست ندارند که آنها نیز بخشی از نوشابه باشند. در نوشیدنی هایی که به طور قانونی در قلمرو فدراسیون روسیه تولید می شود ، غلظت آنها باید با هنجارهای سختگیرانه قانونی مطابقت داشته باشد. اما به طور یکسان ، اگر استانداردهای بهداشت و بهداشت در تمام مراحل تولید رعایت شود ، می توان از مواد نگهدارنده صرف نظر کرد. به عنوان مثال ، سوسا کولا از مواد نگهدارنده استفاده نمی کند. برای تولید طعم شیرین به نوشیدنی ، تولیدکنندگان از اسید سیتریک یا فسفریک استفاده می کنند. اسیدیته آنها با اسید بسیاری از آب میوه ها و شهد ها مطابقت دارد. اما این نوشیدنی ها را افرادی که با دستگاه گوارش مشکل دارند ، نباید نوش جان کنند. مدت هاست که بسیاری از مشاغل به استفاده از رنگ های طبیعی روی آورده اند. یکی از معروف ترین ها رنگ قند است ، این قند سوخته معمولی ، کارامل است. رنگ محبوب دیگر بتاکاروتن است که به عنوان مثال در هویج به وفور یافت می شود. به نوشیدنی یک رنگ نارنجی می بخشد.
