شناخته شده است که انواع و انواع مختلف چای نه تنها از نظر طعم و مزه بلکه از نظر خاصیت نیز متفاوت است. محبوب ترین نوشیدنی ها چای های سبز و سیاه هستند. به طور فزاینده ای ، مردم فکر می کنند چقدر می توانید چای بنوشید و آیا به سلامتی شما آسیب می رساند؟
اطلاعات مفید
جالب اینجاست که هر دو چای سیاه و سبز از یک گیاه تهیه می شوند. تفاوت در روش پردازش است. با این حال ، تأثیر چای سبز و سیاه بر روی بدن از بسیاری جهات متفاوت است ، اگرچه از بسیاری جهات شبیه به هم هستند. چای سیاه از یک زنجیره پردازش طولانی تر عبور می کند. در نهایت ، بسیاری از مواد مغذی از بین می روند. به همین دلیل متخصصان چای سبز را نوشیدنی سالم تری می دانند.
شایان ذکر است که چای های سبز و سیاه حاوی مقادیر زیادی مواد زیست فعال هستند که می توانند تأثیرات منفی و مثبتی بر بدن انسان داشته باشند. البته ، اول از همه ، ما در مورد کافئین و تئوفیلین صحبت می کنیم. علاوه بر این ، بسیاری از انواع چای حاوی روغنهای اساسی هستند ، که در فرآیند دم آوری به بهترین شکل رفتار نمی کنند.
فواید و مضرات چای
از جمله خواص مفید چای سبز و سیاه می توان به خواص مقوی آن اشاره کرد. به طور م effectivelyثر خستگی را برطرف می کند ، سیستم عصبی و گوارشی را عادی می کند ، رگ های خونی را التیام می بخشد ، متابولیسم را فعال می کند و بر فعالیت قلب تأثیر مفیدی دارد.
چای حاوی میکرو عناصر مفیدی است: کلسیم ، روی ، منگنز ، آهن ، فلورین ، مس و …
چای بر روی سلول ها تأثیر مفیدی دارد و به طور م agingثر پیری آنها را کاهش می دهد و در نتیجه عمر را طولانی می کند. شایان ذکر است که این برگهای چای است که توانایی تأمین اثر جوان سازی بسیار مورد نیاز را دارد.
شناخته شده است که چای حاوی تانن است ، که تعداد زیادی از باکتری ها را از بین می برد ، در نتیجه از بیماری هایی مانند ورم روده ، التهاب لوزه ، استوماتیت و عفونت های روده جلوگیری می کند.
با وجود مزایای فراوان چای سیاه و سبز ، خطرات این نوشیدنی را فراموش نکنید.
چای بیش از حد داغ می تواند اعضای داخلی بدن را بسوزاند. به دلیل تحریک قدرتمند معده ، مری و گلو ، تغییرات دردناک در این اندام ها می تواند آغاز شود.
چای باید تازه نوشیده شود. در غیر این صورت ، لازم به یادآوری است که در حال حاضر 20-30 دقیقه پس از تهیه آن ، فرآیند اکسیداسیون اجزای معطر ، روغنهای اساسی ، لیپیدها ، فنل آغاز می شود.
اگر به مدت طولانی و غالباً از چای سیاه استفاده می کنید ، ممکن است مینای دندان زرد شود. و از چای سبز اغلب مینای دندان از بین می رود.
چای که به شدت دم می شود سرشار از کافئین و تئین است ، بنابراین می تواند باعث بی خوابی یا سردردهای شدید شود. علاوه بر این ، چای غلیظ بر قلب تأثیر منفی می گذارد.
