ترکیب معطر و طعم دار قهوه و کنیاک خوب مسحورکننده است. از یک طرف ، چنین نوشیدنی ای باعث نشاط و تحریک انرژی می شود ، از طرف دیگر ، گرم می شود و با حال و هوای فلسفی آرام آرام سازگار می شود. چندین قانون برای تهیه قهوه با کنیاک وجود دارد ، آنها به شما امکان می دهند از عطر و طعم لطیف هر دو ماده کاملا لذت ببرید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین روش تهیه قهوه با کنیاک ، دم کشیدن است. برای تهیه یک نوشیدنی ، 2 قاشق چای خوری قهوه آسیاب شده برداشته ، یک قاشق را در یک صافی خوب بریزید. 1 قاشق چایخوری کنیاک را روی قهوه بریزید. باقیمانده قهوه را روی آن بریزید. یک صافی را روی یک فنجان قرار دهید و به آرامی 90-100 میلی لیتر آب گرم بریزید. دمای آب باید نزدیک به جوش باشد. نوشیدنی را برای یک دقیقه با نعلبکی بپوشانید ، سپس قهوه را به ذائقه خود قند اضافه کرده و بلافاصله بنوشید.
گام 2
روش آفریقایی تهیه قهوه با کنیاک شامل استفاده از دارچین و کاکائو است. برای تهیه یک وعده نوشیدنی ، 1 ، 5 قاشق چای خوری قهوه آسیاب شده ، نصف قاشق چای خوری پودر کاکائو ، دارچین آسیاب شده را روی نوک چاقو بردارید. همه اینها را با 100 میلی لیتر آب جوش ریخته و برای مدت 2-3 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید ، اطمینان حاصل کنید که مایع جوش نیاید. داخل یک فنجان بریزید ، 1 ، 5 قاشق چای خوری آب برانداخته و شکر اضافه کنید
مرحله 3
قهوه وینی با کنیاک با استفاده از دلمه مرکبات تهیه می شود. برای تهیه یک وعده ، 1 قاشق چای خوری قهوه آسیاب شده بردارید ، 100 میلی لیتر آب داغ بریزید ، دم بکشد ، اما جوش نیاورید. در یک کاسه صاف ، 3 قطعه شکر تصفیه شده ، تراشه دارچین ، 2 حبه ، پوست لیمو یا پرتقال رنده شده ریز قرار دهید. همه چیز را با کنیاک بریزید و روشن کنید. قهوه آماده را در یک کاسه بریزید ، بگذارید 3 دقیقه بماند ، سپس از صافی صاف کرده و درون یک فنجان بریزید.
مرحله 4
اگر این دلپذیری های آشپزی برای شما مناسب نیست ، کافی است بخشی از قهوه را به هر روش مناسب - در یک دستگاه قهوه ساز یا سزوه - دم کنید. فنجانی را که از آن می نوشید از قبل گرم کنید ، می توانید این کار را در مایکروویو انجام دهید. 1-2 قاشق چایخوری براندی را در یک فنجان بریزید ، شکر عصا را در آن بریزید و قهوه آماده را در آن بریزید. شکر را هم بزنید و بلافاصله لذت ببرید. سعی نکنید قهوه محلول را با قهوه فوری جایگزین کنید ، چنین لذتی برای شما ایجاد نخواهد کرد.
