تاکنون حدود 120 نوع چای pu-erh در جهان یافت شده است که بسته به نوع آن به روش های مختلفی دم می شود. Puerh یک چای برگ سیاه با طعم ترش است. البته می توانید گیاهان سفید و سبز پیدا کنید ، اما از نظر نوع برگ و درجه تخمیر با رنگ سیاه متفاوت است.
ویژگی های مفید
از نظر چینی ها Puerh به عنوان "چای صد بیماری" شناخته شده است. و به دلیل خوبی این هضم را بهبود می بخشد ، باعث هضم سریع غذا می شود ، سنگینی شکم را برطرف می کند. همچنین این عطش را برطرف می کند ، به خماری و مسمومیت غذایی کمک می کند ، قند خون را کاهش می دهد ، سموم و سموم را از بدن دفع می کند و اثر جوان سازی دارد.
علاوه بر این ، pu-erh به خلاص شدن از شر پوند اضافی کمک می کند. آنها متابولیسم بدن را تقویت می کنند.
متخصصان تغذیه فرانسوی ادعا می کنند که این چای ترکیب شیمیایی خون را بهبود می بخشد ، ویسکوزیته آن را کاهش می دهد و بدن را تون می کند و همچنین اثر آرام بخشی بر سیستم عصبی مرکزی دارد.
مضر و موارد منع مصرف
Pu-erh نباید با معده خالی نوشیده شود ، در غیر این صورت ترشح زیاد آب معده را تحریک می کند که منجر به سوزش معده می شود.
تهیه چای ساده از طریق ریختن آب جوش روی آن کارساز نیست: این نوشیدنی به روش دیگری نیاز دارد.
اول از همه ، شما باید یک قطعه از زیر فشار داده شده را جدا کنید و آن را برای چند دقیقه در آب سرد قرار دهید ، پس از آن شما باید از روش لو یو استفاده کنید - برگهای چای آغشته شده را در قوری پر از یک لیتر آب ، عملا به جوش آمده است. به محض جوش آمدن کامل آب ، باید ظرف را از روی حرارت برداشته و چای را به مدت 10 دقیقه دم کنید. بعد از آن می توانید بنوشید.
