میگو و پرتقال ترکیب خوبی برای سالاد تعطیلات است! اطمینان از این آسان است - سالاد به اندازه کافی سریع آماده می شود ، اشتها آور به نظر می رسد ، طعم و مزه به هیچ وجه کمتر از ظاهر آن نیست! مناسب برای منوی سال نو.
لازم است
- - 0.5 کیلوگرم میگو پوست کنده (تازه منجمد) ؛
- - 2 عدد پرتقال ، سیب ؛
- - 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، آب لیمو ؛
- - یک دسته شوید ؛
- - ادویه جات - برای آماتورها.
دستورالعمل ها
مرحله 1
از میگوهایی که از قبل در پوسته ها پوست گرفته اند استفاده کنید. آنها را به مدت دو دقیقه در روغن زیتون داغ کمی سرخ کنید ، سپس آب لیمو را داخل آن بریزید ، سه دقیقه دیگر بجوشانید و گاهی محتویات ظرف را هم بزنید. در این مرحله نیازی به نمک نمکی بودن غذاهای دریایی نیست.
گام 2
سیب ها را با پرتقال پوست بگیرید ، همه دانه های سیب را پاک کنید. سیب ها را به مکعب های کوچک برش داده و پرتقال ها را به گوه تقسیم کنید ، حتماً فیلم سفید را از هر گوه بردارید. برای سالاد ، فقط از برش ها به عنوان یک کل استفاده کنید - اگر آنها را برش دهید ، آب زیادی می دهد.
مرحله 3
میوه آماده شده را با میگوی پخته شده ترکیب کنید ، که کاملاً سرد نشده است. کره را با آب لیمو که میگوها در آن پخته شده اضافه کنید - این به عنوان یک پانسمان عمل می کند. ادویه های مورد علاقه خود را برای سس سالاد میل کنید. به عنوان مثال ، می توانید از سیر خشک ، یک ادویه جات سبزیجات همه منظوره استفاده کنید ، یا فقط از ترکیب نمک و فلفل آسیاب شده استفاده کنید.
