ذرت یکی از محبوب ترین محصولات گیاهی به حساب می آید. این توسط مردم برای غذا استفاده می شود ، شما می توانید آن را به دام ها تغذیه کنید. همچنین ، این فرهنگ برای سوخت و حتی ایجاد مواد آرایشی استفاده می شود. ساده ترین راه پخت ذرت جوشاندن آن با نمک است.
فواید ذرت
ذرت یک محصول گرمادوست است که با دقت در خاک متمایز می شود. شرایط ایده آل برای پرورش آن می تواند در آب و هوای گرم ایجاد شود - در آن زمان برای رسیدن و رسیدن به یک رنگ زرد روشن مشخص است.
این فرهنگ متعلق به غذاهای پرکالری است - 300 کیلو کالری در هر 100 گرم دانه وجود دارد. این شامل بسیاری از مواد مفید است:
- ویتامین های گروه های C ، D ، E ،
- اسیدها - فولیک ، اسکوربیک ، پانتوتنیک.
- ویتامین های بسیار کمیاب K ، PP.
- عناصر کمیاب مربوط به اصلی.
هنگام پخت ذرت ، پوسته دانه ها شکسته نمی شود. بعد از پخت ، خواص مفید خود را حفظ می کند.
دانه های ذرت تأثیر مثبتی بر بدن انسان دارند. هر قسمت از گیاه حاوی مواد مغذی - دانه ها ، برگ ها ، گوش ها و حتی الیاف است. اما هنگام خوردن آن باید مراقب باشید. افرادی که دارای وزن کم هستند نباید از ظروف ذرت استفاده کنند - باعث کاهش اشتها می شود و بیشتر مناسب رژیم های غذایی است. با احتیاط و در دوزهای کم ، می توانید غلات با افزایش لخته شدن خون بخورید. خوردن آن برای کسانی که از بیماری زخم معده رنج می برند توصیه نمی شود - این محصول می تواند باعث نفخ شود.
طرز پخت ذرت
برای پختن ذرت در گلدان بهتر است لپه های جوان را انتخاب کنید. ابتدا باید تمیز شوند ، شسته شوند و می توانند حدود یک ساعت در آب خیس شوند. آن لپه هایی که داخل تابه نمی شوند باید قطعه قطعه شوند. بهتر است ظروف آشپزی را با ته ضخیم انتخاب کنید.
ذرت آماده شده را در قابلمه بریزید و روی آن را با آب بپوشانید. باید محصول را کاملاً بپوشاند. حرارت زیاد را روشن کنید و آب را بجوشانید ، سپس گرما را کمی کاهش دهید.
زمان پخت و پز برای ذرت 20 دقیقه بعد از جوشاندن برای جوان و 40 سال برای بالغ است. نمک را به ظرف 5 دقیقه اضافه کنید تا محصول کاملاً پخته شود. برای تعیین آن می توانید دانه ها را بچشید. چندین هسته را می توان با چنگال از لپه جدا کرد. اگر نرم هستند ، می توانید حرارت زیر ظرف را خاموش کنید ، روی آن را با درپوش بپوشانید و اجازه دهید ذرت جا بیفتد. این به آب لوبیا آبدارتر و لطافت بیشتری می بخشد. می توانید بلافاصله بعد از جوشیدن آن را بخورید - در این حالت لپه ها روی بشقاب گذاشته می شوند و اجازه می دهد آب کمی تخلیه شود.
برای اینکه ذرت آب پزتر خوشمزه شود ، دانه های نمک را بپاشید. می توانید غذا را با کره مزه دار کنید.
ذرت پخته شده می تواند به تنهایی استفاده شود و یا به عنوان یک غذای فرعی سرو شود. اگر لپه های جوان برای پخت و پز انتخاب شده اند ، باید بیشتر آنها را کنترل کنید. خطر هضم دانه ها وجود دارد - در حالی که طعم و مزه کاهش می یابد ، آنها سخت می شوند.
