اخیراً ، بزرگسالان به طور فزاینده ای در تلاشند تا فرزندان خود را با ابزارهای مدرن مشغول کنند. اما بسیاری از فعالیت های جالب دیگر نیز وجود دارد که می توانید با آنها وقت بیشتری را در کنار هم بگذرانید و مهارت های مفیدی را در کودک خود پرورش دهید.
در حقیقت ، بسیاری از مادران و پدران وقتی فکر می کنند که بچه ها فقط در هنگام آماده سازی شام مانع ایجاد و ایجاد آشفتگی می شوند ، به شدت اشتباه می کنند و در نتیجه مدت زمان اقامت شما در آشپزخانه را طولانی می کنند. دستورالعمل های آشپزی زیادی وجود دارد که بزرگسالان و کودکان را مجذوب خود می کند ، آنها را در دنیای خیال و خلاقیت غرق می کند و شاید باعث شود که عمل گرایان ناخوشایند برای مدتی در دقایق کودکی خود فرو بروند. به هر حال ، چند نسل پیش ، والدین اغلب به فرزندان نه چندان بزرگ و غذاهای پیچیده تر اعتماد داشتند ، و گاهی مسئولیت تغذیه خانواده خود را با شام ، استقلال و سازماندهی در آنها و دختران از کودکی پری واقعی آشپزی شد …
ساندویچ "کفشدوزک"
ساندویچ ها احتمالاً ساده ترین و جذاب ترین غذا برای کودکان و بزرگسالان هستند. و اگر رویکردی خلاقانه در پیش بگیرید و برخی شخصیت های کارتونی یا حشرات را از یک ساندویچ معمولی خلق کنید ، چنین مربع های نان پر شده با انبوه پخش می شوند.
مشاوره: اگر یک آشپز بسیار کوچک برنامه ریزی شده است که در تهیه ظرف - 3 - 4 ساله شرکت کند ، مطمئناً بهتر است مادر مراقبت از برش برخی محصولات را از قبل انجام دهد تا کودک در معرض خطر نباشد و با هم در حال حاضر فقط برای تهیه یک ساندویچ افسانه است.
غذاهای مورد نیاز برای 4 وعده:
- نان - 4 برش ؛
- سوسیس پخته شده یا کربنات - 100 گرم ؛
- پنیر فرآوری شده در برش - 1 بسته ؛
- برگ های کاهو - 1 دسته ؛
- سس مایونز یا هر نوع سس گوجه فرنگی - 50 گرم ؛
- زیتون - چند قطعه برای تزئین ؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد. یا گیلاس - 8 قطعه.
پخت و پز گام به گام:
- برش های نان را در قابلمه نچسب به آرامی سرخ کرده یا در توستر قهوه ای کنید.
- سطح پایه را با یک لایه نازک سس گوجه فرنگی یا سس مایونز چرب کنید.
- یک تکه پنیر و یک تکه سوسیس / کربنات اضافه کنید.
- سپس یک برگ کاهو شسته و خشک شده ، و در بالای آن می توانید یک کفشدوزک را از برش های گوجه فرنگی یا دو قسمت گیلاس بداهه درست کنید. از زیتون نقطه های سیاه و پوزه درست کنید و با سس مایونز چشم ها را بکشید.
عکس زیر دو گزینه برای ایجاد "Ladybugs" را نشان می دهد.
کوکی ها "رنگین کمان"
کلوچه های معمولی با دکوراسیون غیرمعمول برای آشپزهای کوچک. روشن ، جریان آزاد ، چند رنگ ، به نظر می رسد که چنین تزئینی را می توان بی وقفه انجام داد.
برای کوکی ها شما نیاز دارید:
- آرد گندم - 3 فنجان ؛
- کره - 100 گرم ؛
- شکر دانه ریز - 2 فنجان ؛
- تخم مرغ - 2 قطعه ؛
- نمک - 1 خرج کردن ؛
- وانیلین - 15 - 20 گرم.
پخت و پز گام به گام:
- کره را از قبل نرم کنید ، سپس با مخلوط کن 1 تخم مرغ با 1 لیوان شکر و سپس با کره بزنید. وانیلین اضافه کنید.
- در ظرف دیگری آرد و نمک را مخلوط کنید.
- سپس محتویات هر دو کاسه را مخلوط کرده و خمیر را ورز دهید.
- گلوله هایی به قطر 3 سانتی متر از خمیر را شکل دهید ، آنها را به صورت کیک های مسطح در بیاورید و آنها را به فر که از قبل با 180 درجه گرم شده ارسال کنید. توصیه می شود فرم را با کاغذ پخت بپوشانید.
- بعد از 15 - 20 دقیقه ، کوکی ها را در بشقاب قرار دهید تا خنک شوند.
- سفیده را از زرده جدا کنید و کاملاً با شکر بزنید تا کف ضخیم و کرکی ایجاد شود. هر یک از کوکی ها را با یک قلم مو بپزید و با شیرینی های رنگارنگ بپاشید. به جای خامه پروتئینی ، می توانید شکلات ذوب شده یا خامه زده شده را روی سطح دسر بریزید ، پودر به خوبی روی هر لعابی می چسبد.
سالاد میوه ای کلاسیک با ماست
شما می توانید از هر میوه ای در این دستورالعمل - مورد علاقه خود و یا میوه های موجود ، تازه یا کنسرو شده - یک دسر سبک عالی ، کم کالری استفاده کنید.
ترکیبات احتمالی:
- سیب - 1 قطعه ؛
- گلابی - 1 قطعه ؛
- موز - 1 قطعه ؛
- کیوی - 1 قطعه ؛
- هلو های کنسرو شده یا تازه - 4 نیمه کوچک ؛
- انگور بدون دانه - 100 گرم ؛
- ماست کم چرب ، ترجیحاً بدون طعم - 200 میلی لیتر ؛
- برای پر کردن آجیل یا شکلات - 100 گرم.
از این مقدار ، باید حدود 4 تا 5 وعده غذای خوشمزه دریافت کنید.
خوب ، آماده سازی ساده است: همه میوه ها را بشویید ، هسته های سیب و گلابی را بردارید ، به مکعب بریزید ، موز و کیوی را پوست بگیرید و برش دهید ، برش های هلو را به صورت مقطعی درست کنید و انگور را به نصف بریزید ، همه لایه ها را داخل آن قرار دهید بستنی سازهای عمیق را بریزید و روی ماست بریزید و شکلات رنده شده یا آجیل خرد شده را روی آن بپاشید.
پیتزا خانگی
دستورالعمل تهیه چنین پیتزا ساده است و اگر شما کودکان مسئولیت پذیر و کم و بیش بالغی داشته باشید که حداقل قبلاً در مدرسه درس می خوانند ، آنها حتی می توانند به تنهایی با چنین غذایی کنار بیایند و شما مجبور نخواهید شد در مورد اینکه برای شام پخت و پز ، و همچنین نیمی از خانواده را ترغیب کنید که نوعی فرنی بخورند ، و این از قانع کننده بودن مزایای عظیم چنین غذای فرعی است. تنها چیزی که باید از قبل تهیه شود ، ترجیحاً برای یک بزرگسال ، جز component گوشت است ، اما جایگزینی گوشت چرخ کرده با هر محصول گوشتی از فروشگاه - سوسیس ، ژامبون ، کربنات و غیره کاملاً امکان پذیر است.
برای پیتزا به محصولات زیر احتیاج دارید:
- مرغ خرد شده یا سوسیس / کربنات / ژامبون - 0.5 کیلوگرم ؛
- شیرینی پفکی خریداری شده در فروشگاه ، مخمر بهتر است - 1 بسته؛
- کنسرو نخود سبز - 1 قوطی ؛
- پنیر سفت - 500 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه ؛
- سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی - 150 گرم ؛
- زیتون بدون هسته - 1 قوطی ؛
- پیاز سبز - چندین شاخه ؛
- آرد - روی خمیر بپاشید ؛
- کره - 15 گرم
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
پخت و پز گام به گام:
- اگر گوشت چرخ کرده برای پر کردن انتخاب شود ، باید آن را در ماهیتابه ای نچسب ، که با مقدار کمی روغن نباتی چرب شده ، سرخ شود تا نرم شود. اگر سوسیس یا محصولات گوشتی دیگر است ، آنها را به مکعب های کوچک برش دهید.
- خمیر آماده شده باید کمی با وردنه بر روی یک تخته برش با افزودن مقدار کمی آرد نورد شود ، اما اگر کودک خودش را آماده کرد ، می توانید با دستان خود خمیر را روی کل قالب توزیع کنید ، لبه های بلند آن را بگذارید که پر کردن از آن بیرون نمی رود. فرم ابتدا باید با یک قطعه کره چرب شود.
- پایه تمام شده را با سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی چرب کرده و پخش مواد را شروع کنید.
- لایه زیرین آن نخود فرنگی است ، سپس لایه گوشت را بچینید - گوشت چرخ کرده یا سوسیس ، یک لایه گوجه فرنگی برش داده شده ، سپس حلقه های زیتون ، پیاز سبز خرد شده و پنیر سفت رنده شده روی رنده درشت.
- فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و پیتزای جمع شده را به مدت 15 - 20 دقیقه به فر بفرستید. در این مدت ، خمیر باید زمان پخت داشته باشد و پنیر باید اشتها آور باشد و یک پوسته طلایی ایجاد کند.
شام آماده است! می توانید سرآشپز کوچک را تحسین کرده و از یک وعده غذایی فوق العاده لذت ببرید.
آگاریک ها را از تخم ها پرواز دهید
به هر حال ، چنین آگاریک های مگس کاملاً در یک دونفره با برخی از غذاهای گوشتی قرار می گیرند و یا میز کودکان را با طرح های اصلی خود با شیرینی های دیگر تزئین می کنند.
برای یک میان وعده شما نیاز دارید:
- تخم مرغ - 5 قطعه ؛
- پیاز - 1 پیاز ؛
- سس مایونز - 100 گرم
- پنیر سفت - 50 گرم؛
- گوجه فرنگی کوچک - 3 قطعه ؛
- برگ های کاهو - 5 - 6 قطعه ؛
- نمک ، فلفل - به مزه.
دستور آشپزی:
تخم مرغ مرغ آب پز شده و خنک. لایه نازکی از پروتئین را از ته آن جدا کرده و برش دهید تا زرده برداشته شود. سپس همه زرده ها را در یک بشقاب بریزید و پیاز ، سس مایونز و پنیر رنده شده سرخ شده در یک تابه ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و پروتئین های خالی را پر کنید. بشقاب را با برگهای کاهو بپوشانید و <> پر شده را با انتهای تیز قرار دهید. گوجه فرنگی ها را بشویید و از وسط خرد کنید ، هسته آن را بیرون بیاورید و نیمه های خالی را روی تخم ها قرار دهید - این کلاهک های قارچ است. قطره های سس مایونز را روی سطح کلاه بگذارید. پیش غذای اصلی آماده خوردن است.
