هنگامی که تنها چند روز به جشن جشن باقی مانده است ، دیگر فرصتی برای ایجاد یک منوی پیچیده سال نو با دوازده غذا وجود ندارد. آماده سازی مقدماتی ، ساعات زیادی ایستادن در کنار اجاق را فراموش کرده و دستورالعمل های ساده ای را برای سال جدید آماده کنید.
در آستانه یک تعطیلات بزرگ ، من می خواهم با عزیزانم یک چیز به یاد ماندنی را درمان کنم. با این حال ، تهیه غذاهای خوشمزه همیشه دشوار نیست. شما نباید یک هفته قبل از جشن شروع به پخت و پز کنید و منوی سال نو را به یک ماراتن مخصوص غذا در آورید. دستورالعمل های ساده سال نو را یادداشت کنید که زمان زیادی نمی برد و بودجه شما را پس انداز می کند.
سالاد دلمه ای شیرینی
خیارها و سوسیس را به صورت نواری برش دهید ، هویج را خرد کرده و پنیر را روی رنده خرد کنید. مواد را با هم ترکیب کرده و ادویه و مایونز را اضافه کنید تا مزه دار شود و به مدت 60 دقیقه در یک مکان سرد قرار دهید.
سالاد مرغ و قارچ
برای سرخ کردن از پیاز خرد شده و خلال های شامپاین استفاده کنید. مرغ را به قطعات کوچک بریزید ، پیاز و قارچ را اضافه کنید. تخم مرغ های پخته شده را با چنگال له کرده ، خیارها را خرد کرده و پنیر را بر روی رنده خرد کنید. تمام مواد سالاد را با هم ترکیب کنید ، ادویه جات را اضافه کرده و با سس مایونز میل کنید.
میان وعده گلوله برفی
تخم مرغ های آب پز شده را با چنگال خرد کنید ، پنیر رنده شده و سیر خرد شده را به آنها اضافه کنید. مخلوط را با سس مایونز مزه دار کنید. با قرار دادن زیتون در داخل و غلتاندن گلوله های برفی در فندق ها ، کوفته های کوچک درست کنید. میان وعده را برای چند ساعت به بالکن یا یخچال بفرستید و قبل از سرو ظرف را روی کاهو قرار دهید.
میان وعده سریع برای ودکا
سیب زمینی های آب پز را که قبلاً از پوست آن پوست گرفته بودید ، به دو نیم کنید ، پیاز را خرد کنید. هر سیب زمینی را با سس مایونز بپوشانید ، با پیاز بپاشید ، دو آب پاش بپاشید و ماهی را با خیارهای خرد شده بپوشانید. پیش غذا را روی برگ های کاهو پخش کنید.
رول مرغ با قارچ
خوب بشویید و سینه مرغ را با حوله های کاغذی بپوشانید. برای چرخاندن رول ها ، باید گوشت را در امتداد دانه برش دهید ، به لبه مخالف نرسید. به نظر می رسد یک کتاب باز است. همچنین توصیه می شود پستان شکسته شود. مرغ را با نمک و فلفل بپاشید تا مزه دار شود و به سراغ پر شدن بروید. پیاز خرد شده را با قارچ های ریز خرد شده تفت دهید و پنیر رنده شده را به آن اضافه کنید. با چرخاندن رول و محکم کردن آن با خلال دندان ، به آرامی پر از گوشت را بپیچید. مرغ را به آرد آغشته کنید ، سپس در یک تخم مرغ کمی له شده قرار دهید. می توانید این کار را چندین بار تکرار کنید تا خمیر ضخیم شود. رول ها را از هر دو طرف سرخ کرده ، شراب را بریزید و 10 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشانید.
سیب زمینی آیداهو در فر
یک غذای سریع و بسیار اشتها آور که به خوبی یک میان وعده گرم با الکل قوی و یک غذای فرعی برای گوشت است.
سیب زمینی های پوست کنده را به 8 قاچ برش دهید. آنها را در قابلمه آب قرار داده ، نمک را مزه دار کرده و با حرارت متوسط و درب ظرف را به مدت 2 دقیقه بپزید. در آبکش خنک و پرتاب کنید. کره را ذوب کنید ، گیاهان خرد شده و سس را به آن اضافه کنید. گوه های سیب زمینی را در ظرف پخت قرار دهید و روی آن را با مخلوط ادویه ای بپوشانید. ظرف را به مدت نیم ساعت بپزید و فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. اگر "آیداهو" را به عنوان میان وعده سرو می کنید ، تهیه سس پنیر و سیر را فراموش نکنید.
