فقط یک قرن و نیم پیش ، این سوال که در هنگام روزه داری چه غذایی بخوریم ، به سادگی پیش نیامده است. طبق سنت های مستقر که به همه اقشار مردم گسترش می یابد ، فقط غذاهای گیاهی مصرف می شد. کمبود تقاضا برای گوشت منجر به این واقعیت شد که در طول روزه بزرگ ، قصابی ها تعطیل شدند. مردم مدرن بسیار دموکراتیک ترند ، اما حتی در میان کسانی که از آیین های کلیسا به دور هستند ، غالباً افکار در مورد اینکه یک سفره روزه است ، ایجاد می شود.
لازم است
سبزیجات ، میوه ها ، حبوبات
دستورالعمل ها
مرحله 1
در دوشنبه ، چهارشنبه و جمعه ، روغن ممنوع است ، بنابراین از محصولات یا در بخار یا در عملیات حرارتی جوشانده استفاده کنید. در هفته های اول و آخر ، که سختگیرانه ترین است ، توصیه می شود از سبزیجات و میوه های خام استفاده کنید.
گام 2
در روزهای دیگر ، آنها را از خوردن گوشت و غذاهای حاوی آن و همچنین شیر و مشتقات آن محروم کنید. این قانون اساسی روزه گرفتن است.
مرحله 3
به یاد داشته باشید که گوشت نه تنها مرغ یا کتلت سرخ شده شسته و رفته ، بلکه سس گوشت چرخ کرده ، کوفته و پنکیک با پر کردن مناسب و سایر غذاهای به اصطلاح "بدون چربی" است.
مرحله 4
از آنجا که بیشترین سیری از غذاهای پروتئینی حاصل می شود ، به وعده های غذایی گرم حاوی پروتئین های گیاهی توجه کنید. اول از همه ، این لوبیا است ، و همچنین نخود و عدس. سوپ های حاوی مواد مغذی ترین مواد مغذی خواهند بود.
مرحله 5
با انتخاب دوره های دوم ، مشکلات کمتر اتفاق می افتد ، زیرا سبزیجات خورشتی ، سیب زمینی با قارچ ، مخلوط برنجی مکزیکی حتی گرسنه ها را راضی می کند. کتلت را با مواد پر شده از سبزیجات یا قارچ ، خورشت سبزیجات با غلات ، فرنی بپزید ، اما فقط در آب بپزید ، و آنها غذاهای کاملا بدون چربی هستند.
مرحله 6
از مواهب طبیعت به عنوان یک دسر استفاده کنید: توت یخ زده ، میوه های خشک ، عسل. مارمالاد و شکلات سیاه و سیاه و بدون شیر منعی ندارند. اما همه این تعطیلات کوچک زندگی باید یک استثنا باشد ، نه یک قاعده ، زیرا غذا در هنگام روزه داری نه به پاکسازی بدن بلکه برای نجات روح از افکار غیرضروری کمک می کند.
مرحله 7
انتخاب نوشیدنی ها از تنوع کمتری برخوردار نیست: کمپوت ، نوشیدنی های میوه ای ، جوشانده گل محمدی ، آب میوه. همه اینها به خوشمزه شدن وعده غذایی شما کمک می کند.
