مادربزرگم می گفت: "هر خانه باید بوی پخته شده تازه داشته باشد و هر زن خانه داری باید بتواند انواع مختلفی شیرینی درست کند." من یاد گرفتم که چگونه پنج نوع پای را بپزم ، یکی از دستور العمل ها را با شما به اشتراک می گذارم.
لازم است
- - 500 گرم فیله مرغ ،
- - 10 قطعه سیب زمینی ،
- - 2 پیاز ،
- - 250 گرم مارگارین ،
- - 500 گرم خامه ترش ،
- - 3 عدد تخم مرغ،
- - 1 قاشق چای خوری جوش شیرین ،
- - 1 ، 5 لیوان آرد ،
- - روغن سبزیجات،
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید و خنک شود. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، تا زمانی که نرم شوند بجوشانید و روی رنده درشت رنده کنید. پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید.
گام 2
فیله مرغ ، سیب زمینی و پیاز را که به قطعات خرد شده ترکیب کنید. پر کردن را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
مرحله 3
مارگارین را ذوب کرده و با خامه ترش ، تخم مرغ ، نمک و نوشابه ترکیب کنید. خوب هم بزنید و کمی آرد اضافه کنید تا خمیر خیلی سختی حاصل نشود.
مرحله 4
نیمی از خمیر را در یک کیک صاف حلقه حلقه کنید و روی یک ورق پخت چرب شده با روغن نباتی قرار دهید. ضربه گیرها را تشکیل دهید.
مرحله 5
پر کردن را روی خمیر قرار دهید و روی آن را با کیک خمیر دوم رول شده بپوشانید. لبه های کیک را خوب نیشگون بگیرید.
مرحله 6
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و آن را تا حدی که پخته شود بپزید (30-40 دقیقه).
