کتلت برنج غذایی است که کاملاً با هر غذای جانبی مطابقت دارد. علاوه بر این ، کیک های برنج را می توانید به عنوان یک غذای جداگانه سرو کنید. همه می توانند کوکوی برنج آبدار و معطر بپزند.
طرز تهیه کتلت از برنج و غذاهای کنسروی
شما نیاز خواهید داشت:
- 1 قوطی کنسرو ماهی (ماهی را در روغن یا در آب خود استفاده کنید) ؛
- 1 لیوان برنج (خشک) ؛
- 1 پیاز کوچک
- 1 تخم مرغ
- نمک؛
- پودرهای سوخاری؛
- روغن سبزیجات.
برنج را در آب سرد بشویید ، آن را بجوشانید تا پخته شود (بیش از حد پخته نشود) ، آب آن را خالی کنید ، خنک شود.
پیاز را ریز خرد کنید ، روغن غذای کنسرو را تخلیه کرده و ماهی را با چنگال له کنید.
در یک کاسه عمیق ، برنج ، پیاز خرد شده خام و ماهی له شده را مخلوط کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید ، نمک ، ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
در یک ماهیتابه روغن نباتی را گرم کنید ، گلدان های کوچک گرد درست کنید ، آنها را در آرد سوخاری بغلتانید و از هر دو طرف سرخ کنید تا پخته شوند.
طرز پخت شیرینی های برنجی و گوشت چرخ کرده
شما نیاز خواهید داشت:
- 500 گرم گوشت چرخ شده (هر نوع قابل استفاده است) ؛
- 1 لیوان برنج پخته شده ؛
- یک تخم مرغ؛
- نمک؛
- روغن سبزیجات؛
- ادویه جات ترشی جات (هر نوع ، به طعم و مزه).
در یک کاسه با ته عمیق ، گوشت چرخ کرده آماده ، برنج و تخم مرغ آب پز شده را مخلوط کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. ادویه های مورد علاقه خود را به گوشت چرخ کرده ، نمک اضافه کرده و دوباره خوب مخلوط کنید (برای کرک شدن کتلت ها ، می توانید چند قاشق غذاخوری بلغور به گوشت چرخ کرده اضافه کنید).
بعد ، یک ماهیتابه را از قبل گرم کنید ، روغن نباتی تصفیه شده را درون آن بریزید ، کتلت هایی به شکل و اندازه دلخواه درست کنید و آنها را از هر دو طرف سرخ کنید تا نرم شوند. برای اینکه کتلت ها زود بپزند ، آنها را زیر درب سرخ کنید.
