کلم سفید ، یکی از محبوب ترین غذاها در رژیم غذایی ما ، شاید هم تراز سیب زمینی باشد. کلم بسیار مفید است ، این انبار ویتامین ها ، میکرو و عناصر کلان است. این گیاه به خوبی به کنسرو ، نمک و ذخیره سازی تازه وام می دهد. غذاهای کلم زیادی وجود دارد. تهیه یک سالاد کلم تازه آبدار ، سبک و خوش طعم آسان و سریع تهیه می شود.
لازم است
-
- 300 گرم کلم تازه
- 2 عدد خیار
- 1 هویج
- 1 فلفل دلمه ای
- 1 قاشق چایخوری سرکه شراب
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- فلفل سیاه زمینی
- نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلم را به صورت نواری خرد کنید.
گام 2
کمی نمک اضافه کنید و کلم را با دست کمی مسواک بزنید تا آب آن نرم و برجسته شود.
مرحله 3
هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید.
مرحله 4
فلفل دلمه ای را از دانه ها جدا کرده و ساقه آن را جدا کنید. فلفل را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.
مرحله 5
خیار را به صورت نواری خرد کنید.
مرحله 6
سبزیجات را با کلم مخلوط کنید.
مرحله 7
یک پانسمان تهیه کنید.
در یک کاسه جداگانه ، روغن و سرکه را مخلوط کرده و مخلوط را کمی مخلوط کنید.
مرحله 8
پانسمان فلفل.
مرحله 9
سس را داخل سالاد بریزید و هم بزنید.
مرحله 10
در صورت لزوم نمک را به ظرف اضافه کنید.
