در ذهن برخی از ساکنان ، گزنه فقط یک علف هرز چند ساله سوزان است که در همه جا رشد می کند و گاهی درختان صعب العبور صعب العبور تشکیل می دهد. در همین حال ، این یک گیاه دارویی است که دارای ترکیبات غنی از مولتی ویتامین و مواد معدنی است. برگ گزنه جوان از ارزش ویژه ای برخوردار است. از آنها می توان در پزشکی ، آرایشی و حتی در آشپزی استفاده کرد.
لازم است
-
- برگ گزنه جوان ؛
- دستکش محافظ؛
- صافی؛
- آب خنک؛
- آب جوش؛
- چاقو
- ظرف پخت و پز؛
- کاسه سالاد؛
- گردو؛
- پیاز سبز؛
- سرکه یا آب لیمو ؛
- الک برای صاف کردن آبگوشت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برگهای گزنه را حداکثر تا اوایل ماه ژوئن جمع آوری کنید. بعداً این گیاه نیز مفید است ، اما در حال حاضر مواد دارویی کمتری در آن موجود است. خوشمزه ترین و مغذی ترین گیاهان درمانی ، اولین جوانه های سوزان را در پایان آوریل و مه در نظر می گیرند - آنها بسیار غنی از اسید اسکوربیک ، ویتامین A ، پتاسیم ، منیزیم و کروم هستند. از طریق این ماده اولیه می توانید سالاد ، سوپ ، چای و حتی مواد پر از پای تهیه کنید.
گام 2
از دستکش لاستیکی استفاده کنید تا به دستانتان آسیب نرسانید. برای جلوگیری از سوزش گزنه ، آن را کاملاً در آب خنک بشویید ، در آبکش بریزید و آن را با آب جوش گرم کنید. وقتی آب از برگها کاملاً تخلیه شد ، ماده اصلی یک وعده غذایی خوشمزه آماده است.
مرحله 3
جوانترین گزنه بهتر است به صورت خام مصرف شود. برای تهیه سالاد ، برگها را ببرید ، آنها را با پرهای پیاز سبز و گردوی خرد شده ترکیب کنید. آبگوشت گزنه را به طور جداگانه آماده کرده و سالاد را با آن مزه دار کنید (1/3 فنجان در هر ظرف 800 گرم گزنه ، 100 گرم آجیل و همان مقدار پیاز). در صورت تمایل می توانید به سالاد گزنه کمی سرکه یا آبلیمو اضافه کنید.
مرحله 4
بقیه مایعات را می توان به جای چای سبز معمولی نوشید. برگهایی را که در ظرف قرار ندارند دور بریزید. یک تزریق مولتی ویتامین از آنها برای استفاده در آینده تهیه کنید - این یک ابزار عالی برای تقویت ایمنی و جلوگیری از سرماخوردگی است. برای 4 وعده تزریق ، 75 گرم برگ خرد شده کافی است. آنها را با آب (5/5 لیتر) پر کنید و بجوشانید.
مرحله 5
مایع را به مدت 8-10 دقیقه بجوشانید ، سپس آن را در یک ظرف بسته با حوله بپیچید و اجازه دهید حدود 3 ساعت دم بکشد. اگر قبل از پختن یک مشت توت روژان اضافه کنید ، تزریق ارزش بیشتری پیدا می کند. نوشیدنی را قبل از استفاده با هویج تازه فشرده ، چغندر قرمز و آب لیمو مخلوط کنید. متخصصان فیتوتراپی چنین چای تقویت کننده ای را صبح و عصر قبل از غذا تجویز می کنند.
مرحله 6
گزنه های جوان را برای استفاده در آینده خشک کنید و به عنوان یک محصول آرایشی فوق العاده استفاده کنید. معمولاً با موفقیت برای تقویت مو ، مبارزه با بیماری های مختلف پوست سر استفاده می شود. برای آخرین شستشوی مو راه حل درست کنید: 2-3 قاشق غذاخوری گزنه خشک را در آب جوش (1 لیتر) اصرار کرده و تا زمان گرم شدن خنک کنید. این دارو می تواند هر روز به ریشه های مو مالیده شود - سپس پس از 1 ، 5-2 ماه می توانید با ریزش مو و سبوره مقابله کنید.
مرحله 7
دم کرده های درمانی ساده گزنه جوان را می توان درست قبل از استفاده تهیه کرد. برای این کار 25 گرم برگ را با یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند. بعد از صافی و خنک شدن می توان از آبگوشت استفاده کرد. پزشکان وی ممکن است از راه خوراکی به عنوان هموستاتیک تجویز کنند. موضعی برای اگزما ، درماتیت ، سوختگی ، زخم های غیر قابل بهبود و سایر بیماری ها. این داروی گیاهی با یک دارو برابر است ، بنابراین نباید آن را به طور ناخواسته و بدون نسخه پزشک مصرف کنید.
