اگر از غذاهای خسته کننده و یکنواخت خسته شده اید ، وقت آن است که ماکارونی را در اجاق بپزید. همه اعضای خانواده از این غذای ساده لذت خواهند برد. علاوه بر این ، دستور العمل های جالب بسیاری برای تهیه شیرینی ماکارونی وجود دارد.
لازم است
- دستور 1:
- - دو لیوان از هر ماکارونی ؛
- - پیاز متوسط؛
- - فلفل دلمه ای شیرین ؛
- - 2 فنجان سس گوجه فرنگی ؛
- - 1 لیوان پنیر رنده شده ؛
- - 300 گرم گوشت چرخ شده ؛
- - 2-3 حبه سیر ؛
- - 300 گرم سوسیس "Papperoni" ؛
- - 5 قاشق غذاخوری شیر ؛
- - روغن نباتی (برای سرخ کردن)
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
- دستور العمل 2:
- - 300 گرم ماکارونی ؛
- - 70 گرم کره ؛
- - 1 لیوان شیر ؛
- - 2 قاشق چایخوری خردل ؛
- - 400-500 گرم پستانک ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 قاشق غذاخوری آرد ؛
- - 400 گرم پنیر ؛
- - نمک ، فلفل و ادویه جات ترشی جات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیرینی ماکارونی ایتالیایی خانگی طعم پیتزا دارد. در واقع ، این دستورالعمل تقریباً از همان موادی که به پیتزای ایتالیایی اضافه می شود ، استفاده می کند. بنابراین ، اول از همه ، شما باید آب را در یک قابلمه بجوشانید ، نمک اضافه کنید و ماکارونی را به آنجا بفرستید. آنها را تا زمانی که نرم شوند بپزید ، یادتان باشد مرتباً هم بزنید تا به هم نچسبند. سپس آب را تخلیه کنید ، ماکارونی را در آبکش دور ریخته تا آب اضافی آن تخلیه شود.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید. فلفل دلمه ای را بشویید ، نصف کنید و دانه ها را بردارید ، به مکعب های متوسط برش دهید. یک ماهیتابه را روی آتش قرار دهید ، کمی روغن نباتی اضافه کنید ، سبزیجات و گوشت چرخ کرده را قرار دهید ، چند حبه سیر را فشار دهید. سرخ کنید تا پخته شود. اگر چربی اضافی در ظرف ایجاد شده باشد ، می توان آن را تخلیه کرد.
مرحله 3
گوشت چرخ کرده پخته شده را با ماکارونی ترکیب کنید. شیر ، سس گوجه فرنگی و سوسیس ریز خرد شده "Papperoni" را به همان مکان اضافه کنید. در صورت تمایل با فلفل سیاه یا پونه کوهی بپاشید. همه اجزا را به خوبی با هم مخلوط کنید ، در یک ظرف مخصوص پخت و پز مقاوم در برابر حرارت قرار دهید. از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد بفرستید و بیست دقیقه بپزید. سپس روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید و حدود ده دقیقه آن را بپزید. ظرف تمام شده را گرم سرو کنید.
مرحله 4
سینه را کاملاً بشویید ، پوست را برداشته و به صورت مکعب های کوچک برش دهید. یک ماهیتابه را با کره روی آتش گرم کنید ، سینه خرد شده را درون آن قرار دهید ، نمک ، فلفل ، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آرد را آنجا اضافه کنید ، مخلوط کنید. سپس در یک لیوان شیر ریخته ، دوباره خوب هم بزنید تا مخلوطی یکدست بدست آید. تخم مرغ را که قبلاً زده اید ، داخل تابه بریزید. یک سوم پنیر را رنده کرده و برای بقیه مواد ارسال کنید ، هم بزنید.
مرحله 5
خردل و ادویه را به سس اضافه کنید ، همه چیز را خوب بجوشانید ، آن را بچشید ، در صورت لزوم کمی نمک اضافه کنید. در نتیجه ، باید یک توده چسبناک همگن بدست آید. پاستا را بجوشانید تا زمانی که نیمی از آن در مقدار زیادی آب نمک پخته شود تا بهم نچسبد. بعد ، آنها را در یک آبکش تلنگر کنید تا تمام آب آن لیوان باشد. ماکارونی و سس را مخلوط کرده ، هم بزنید و در ظرف پخت قرار دهید. باقیمانده پنیر رنده شده و روی آن را چاشنی بپاشید. ظرف را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت بیست دقیقه قرار دهید. نوشابه باید از بالا طلایی باشد. گیاهان تازه را بپاشید ، سرو کنید.
