این غذا یک شام کامل و سالم برای کل خانواده است. این مقدار زیادی سبزیجات و مرغ پخته شده دارد و باعث می شود ساته همزمان خوشمزه ، پر و سلیقه باشد.
لازم است
- - 3 گوجه فرنگی ؛
- - 2 بادمجان
- - 3 عدد فلفل دلمه ای قرمز ؛
- - 300 گرم فیله مرغ ؛
- - سر پیاز قرمز ؛
- - روغن زیتون به مزه
- - نمک و فلفل سیاه ؛
- - کمی خربزه رز
دستورالعمل ها
مرحله 1
سبزیجات کامل را روی ظرف پخت قرار دهید و در فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید. پخت تا زمانی که نرم شود اما شروع به خراب شدن می کند. سپس آن را برداشته و کمی سرد کنید.
گام 2
در همین حال ، فیله مرغ را به قطعات کوچک برش داده و در حداقل مقدار روغن زیتون تفت دهید. بعد از 10 دقیقه ، گوشت را به یک قابلمه منتقل کنید و پیازهای درشت خرد شده خرد شده را به آن اضافه کنید.
مرحله 3
گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را پوست بگیرید ، سپس به همراه بادمجان ها را به صورت مکعب های بزرگ درآورید. سبزیجات را به گوشت ، نمک و فلفل اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 4
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و همه چیز را در آب خودش که روی آن را پوشانده است بگذارید تا نرم شود و پیازها نرم شوند. سپس رزماری را بپاشید ، هم بزنید و سرو کنید.
