صدها روش برای پخت تخم مرغ مخلوط شده وجود دارد. یکی از آنها تخم مرغ مخلوط شده با نان سیاه ، بیکن و گوجه فرنگی است. این غذا بسیار سیرکننده و مقوی است ، باعث ایجاد نشاط خوبی برای کار فشرده یا استراحت فعال می شود. تخم مرغ های ترکیبی به سبک کشور برای یک صبحانه خانوادگی یکشنبه مناسب است.
لازم است
- - 250-300 گرم نان سیاه ؛
- - 6 قطعه تخم مرغ ؛
- - 3 گوجه فرنگی متوسط ؛
- - 150-200 گرم بیکن ؛
- - 1 پیاز
- - 50 گرم کره ؛
- - نمک ، فلفل ساییده شده - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
غذا را آماده کنید: پیاز را پوست بگیرید و آبکشی کنید. گوجه فرنگی و تخم مرغ را کاملا بشویید. پیاز ، تخم مرغ و گوجه فرنگی را بریزید. نان سیاه را به مربع هایی با ضلع تقریباً 2x2 سانتی متر و ضخامت 1 سانتی متر برش دهید.
گام 2
بیکن را در یک تابه خشک از قبل گرم شده قرار داده و تفت دهید تا چربی آن ذوب شود. پیاز خرد شده را اضافه کرده و پخت را ادامه دهید.
مرحله 3
وقتی پیازها سرخ شدند تا قهوه ای طلایی شوند ، گوجه فرنگی های خرد شده را درون ماهیتابه قرار داده و تفت دهید ، گاه گاهی هم بزنید ، همراه با بیکن و پیاز.
مرحله 4
همراه با بیکن ، پیاز و گوجه فرنگی ، کره را در ظرف دیگر ذوب کنید ، نان قهوه ای خرد شده را قرار داده و از دو طرف سرخ کنید تا یک ترد اشتها آور ظاهر شود - حدود 2-3 دقیقه در هر طرف.
مرحله 5
وقتی گوجه های تابه اول نرم و آبدار شدند ، وقت آن است که تکه های نان تست شده را روی مخلوط پیاز - بیکن - گوجه فرنگی قرار دهیم.
مرحله 6
بدون اینکه صبر کنید تا نان شروع به خیساندن کند ، تخم مرغ ها را در ماهیتابه بریزید ، تخم مرغ ها را به میزان سرخ شدن به اندازه دلخواه بپوشانید و بپزید - کسی تخم مرغ های خوب پخته شده را دوست دارد و کسی قوام نیمه مایع را ترجیح می دهد. مهمترین چیز این است که تکه های نان کمی ترد و ترد باقی بمانند - این به کل ظرف "ذوق" خاصی می بخشد.
