ماهی قزل آلا در سس آروگولا غذایی بسیار خوشمزه و سالم است. این غذا مطمئنا دوستان یا خانواده شما را با طعم و مزه خود متحیر خواهد کرد. زمان پخت این غذا 20 دقیقه است. مواد ذکر شده 1 وعده را تهیه می کند.
لازم است
- -ماهیون -150 گرم
- -روغن زیتون - 50 گرم
- -آروگولا - 200 گرم
- -سیر - 3 میخک
- -شاخه گل رزماری
- -سس بشامل
- -سس آروگولا
دستورالعمل ها
مرحله 1
سس بشامل را آماده کنید. برای این کار باید 1 ، 5 فنجان شیر ، 3 قاشق غذاخوری کره ، 100 گرم خامه ترش ، 3 قاشق غذاخوری آرد ، نمک مصرف کنید. آرد را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و با شیر رقیق شود ، روی حرارت متوسط قرار داده و بگذارید بجوشد. خامه ترش ، نمک و ادویه ها را به توده حاصل اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید.
گام 2
یک استیک ماهی قزل آلا را بگیرید ، زیر آب روان بشویید. رطوبت اضافی را با حوله وافل از بین ببرید. استیک را نمک زده و با روغن زیتون بریزید و آن را به ماهیتابه از قبل گرم شده بفرستید.
مرحله 3
سیر را با چاقو خرد کرده ، و یک شاخه گل رز را به چند قطعه برش دهید. گل محمدی و سیر را به ماهی قزل آلا ارسال کنید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 4
سس آروگولا درست کنید. برای انجام این کار ، شما باید 200 گرم روکولا ، 150 میلی لیتر روغن زیتون ، 1-2 حبه سیر ، 2 قاشق چایخوری مصرف کنید. خردل ، نمک ، فلفل به مزه. مواد را ریز خرد کنید و برای خرد کردن به مخلوط کن بفرستید.
مرحله 5
سس آروگولا را روی بشقاب ریخته ، استیک ماهی قزل آلا را روی آن قرار داده و با گیاهان و یک تکه لیمو تزئین کنید. سس بشامل را در قابلمه ای سرو کنید.
