این غذا بسیار شبیه به رول های بادمجان شناخته شده است ، فقط شما باید گوشت چرخ کرده را خیلی کم به هم بزنید: نیازی نیست که نوارهای بادمجان را سرخ کنید ، نیازی به پر کردن هر رول نیست. فقط بادمجان ها را روی ظرف پخت قرار دهید و آنها را داخل فر قرار دهید. از نظر طعم و مزه ، غذاها عملاً یکسان هستند. مجموعه محصولات ساده است ، شما به نیروی کار زیادی احتیاج ندارید ، یک غذای خوشمزه و به خصوص سیرکننده دریافت خواهید کرد.
لازم است
- - 1 بادمجان
- - 3 حبه سیر ؛
- - 1 پیاز
- - 1 گوجه فرنگی ؛
- - 100 گرم پنیر ؛
- - 1 دسته کوچک سبز ؛
- - یک مشت کوچک مغز گردو ؛
- - نمک ، روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بادمجان را کاملاً بشویید ، آن را از وسط نصف کنید و به آرامی با یک قاشق تفاله را بیرون بریزید.
گام 2
گوجه فرنگی را با چنگال خرد کنید ، آن را برای مدت یک دقیقه در آب داغ رها کنید ، سپس به آرامی پوست آن را بگیرید.
مرحله 3
گوجه فرنگی ، پیاز ، سیر و گیاهان را ریز خرد کنید.
مرحله 4
مهره ها را در هاون ریز خرد کنید.
مرحله 5
پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
مرحله 6
همه مواد پر کننده ، کمی نمک را مخلوط کنید.
مرحله 7
1 قاشق غذاخوری بریزید. یک قاشق روغن نباتی و همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید.
مرحله 8
پر کردن را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید ، هر نیمی از بادمجان را پر کنید.
مرحله 9
آنها را روی یک ورق پخت ، از قبل روغن کاری شده با روغن نباتی قرار داده و به مدت 20-25 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
