رول های تنبل کلم با سس خامه ترش-گوجه فرنگی یک غذای اصلی و سیرکننده است. علاوه بر این ، در عرض چند دقیقه تهیه می شود. چنین غذایی را می توان با یک ظرف غذای سبزیجات روی میز سرو کرد.
لازم است
- - 3 حبه سیر
- - 1 تخم مرغ
- - 1 عدد پیاز
- - نمک
- - فلفل سیاه زمینی
- - روغن سبزیجات
- - 1 هویج
- - خامه ترش
- - رب گوجه فرنگی
- - 250 گرم از هر نوع گوشت چرخ کرده
- - 250 کلم
- - 1/2 قاشق غذاخوری برنج
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را بجوشانید تا نرم شود. پیاز را ریز خرد کنید. هویج ها را روی رنده ریز رنده کنید. پیاز و هویج را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
گوشت چرخ کرده و حبه های سیر خرد شده را به سرخ کردن اضافه کنید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید. به محض آماده شدن گوشت چرخ کرده ، برنج و کلم ریز خرد شده را به محتوای ظرف اضافه کنید.
مرحله 3
در حین آماده سازی مخلوط ، نمک ، فلفل سیاه و ادویه های دلخواه خود را اضافه کنید. توده آماده شده را به کتلت های کوچک تقسیم کرده و در ظرف پخت قرار دهید.
مرحله 4
خامه ترش ، رب گوجه فرنگی ، مقداری نمک و فلفل سیاه را در یک ظرف جداگانه ترکیب کنید. مواد را با یک لیوان آب رقیق کرده و کاملاً مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را روی رول های تنبل کلم بریزید و به مدت 10-15 دقیقه در فر بپزید.
