پیاز پخته شده یک محصول سالاد عالی است. همچنین می توان آن را به عنوان یک غذای جداگانه سرو کرد. پیاز سرشار از ویتامین C است و هنگام پخت طعم بسیار مطبوعی نیز دارد. روش های مختلفی برای تهیه پیاز پخته وجود دارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با حرارت حدود 180 درجه گرم کنید. اگر اجاق چندین حالت کار دارد ، حالت گریل را انتخاب کنید.
گام 2
در حالی که فر در حال گرم شدن است ، پیازها را پوست بگیرید. آن را به دو تا چهار قطعه برش دهید. پیازها را از کنار هم برش داده و روی یک صفحه پخت قرار دهید. به یاد داشته باشید که ورق پخت باید کاملاً صاف باشد تا پیازها تا حد امکان به کباب نزدیک شوند ، در غیر این صورت پیازها پخته نمی شوند.
مرحله 3
صفحه پخت را روی بالاترین رک در فر قرار دهید. آن را به مدت 10 دقیقه بپزید. این اولین روش طبخ پیاز پخته در خانه است.
مرحله 4
اگر خارج از شهر هستید و برای تهیه کباب آماده می شوید ، پیازهای پوست کنده را سیخ کنید. آن را با گوجه فرنگی ، بادمجان و فلفل روی سیخ سرخ کنید.
مرحله 5
سبزیجات را کاملاً سیاه کنید و پوست آنها را جدا کنید. پیاز پخته شده و سایر سبزیجات را در یک کاسه سالاد خرد کنید. همه چیز را با روغن زیتون یا آفتابگردان بپوشانید. سالاد پیاز پخته با سبزیجات آماده است! این روش دوم برای پخت پیاز است.
مرحله 6
کره یا روغن زیتون را در یک قابلمه گرم کنید. پیاز را حلقه حلقه کنید و برش دهید. ضخامت حلقه ها باید 1-1.5 سانتی متر باشد ، نه بیشتر.
مرحله 7
پیاز را در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. آن را به شکل عمیق منتقل کنید. آب پیاز را بریزید و فلفل سیاه آسیاب شده ، ترخون (اگر این چاشنی را دوست دارید) و نمک بپاشید. روی آن همه چیز را با شکر بپاشید (حدود 1 قاشق غذاخوری).
مرحله 8
همه چیز را با فویل بپوشانید. پیازها را حدود 10-15 دقیقه بپزید. شما روش سوم را برای پخت سریع پیاز پخته شده فرا گرفته اید.
مرحله 9
پیازها را بشویید و پوست بگیرید. آن را روی یک صفحه پخت صاف قرار دهید. پیازها را در فر حدود نیم ساعت در دمای 175 - 185 درجه بپزید.
مرحله 10
جعفری را ریز خرد کرده و پیاز پخته شده را روی آن بپاشید. همچنین می توانید نمک ، آفتابگردان یا روغن زیتون ، فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید تا مزه دار شود. این چهارمین روش طبخ سریع پیاز پخته در خانه است.
مرحله 11
از دستورالعمل سالاد پیاز پخته با سبزیجات برای کباب کردن در فضای باز استفاده کنید ، آن را در خانه برای گوشت کبابی بپزید. آخرین روش تهیه پیاز را می توان به راحتی در طبیعت پیاده کرد ، فقط پیازهای پوست کنده را باید حدود 15 دقیقه روی توری یا سیخ سرخ کرد.
