سالاد ماهی قزل آلا یک غذای جشن است. این ماهی طعم لطیف و در عین حال مشخصی دارد. ترکیبی عالی از این ماهی با سایر محصولات نه تنها می تواند یک میز جشن تزئین کند ، بلکه میهمانان را با طعم دلپذیری نیز خوشحال کند.
لازم است
- ماهی آزاد - 400 گرم ،
- پنیر سفت - 200 گرم ،
- سیب زمینی - 3 عدد ،
- تخم مرغ - 3 عدد ،
- سیب سبز - 3 عدد ،
- پیاز - 3 عدد ،
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر ،
- سس مایونز - 300 گرم ،
- برگ های کاهو - یک دسته ،
- خاویار قرمز - 50 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی و تخم مرغ را بجوشانید. خنک و تمیز سیب زمینی ها را با رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ ها را به سفید و زرده تقسیم کنید ، همه چیز را جداگانه رنده کنید. سیب و پنیر را نیز رنده کنید.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، به نصف حلقه برش دهید. روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود.
مرحله 3
ماهی را به مکعب های کوچک برش دهید.
مرحله 4
سالاد را به صورت لایه لایه و در بشقاب قرار دهید. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. ابتدا ماهی قزل آلا و پیاز سرخ شده را بگذارید. لایه دوم سیب زمینی است. سپس سیب ، سپس پنیر. لایه پنجم پروتئین ها است. لایه ها را با زرده و مقداری پنیر تمام کنید.
مرحله 5
سالاد برداشت شده باید برای 3 ساعت در یخچال نگهداری شود تا بهتر آغشته شود.
قبل از سرو سالاد با برگ های کاهو و خاویار قرمز تزئین کنید.
