برای تهیه یک غذای اصلی که مهمانان شما را به وجد بیاورد ، کاملاً لازم نیست ساعتها در آشپزخانه بگذرانید و محصولات زیادی بخرید. نوارهای ماهی یک نمونه بارز از یک راز آشپزی ساده و در عین حال غیرمعمول است.
لازم است
- - فیله ماهی کد 250 گرم
- - 250 گرم فیله ماهی قزل آلا
- - روغن سبزیجات
- - فلفل سیاه زمینی
- - نمک
- - گیاهان تازه
- - زنجبیل زمینی
- - سیر خشک آسیاب شده
- - کرم 100 میلی لیتری
- - جوز هندی زمینی
- - 1 لیمو
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله های ماهی قزل آلا و ماهی را به صورت نوارهای نازک برش دهید. قطعه کار را کمی با آب لیمو ، فلفل سیاه و نمک مالش دهید. بهتر است ادویه ها را به مقدار کم مصرف کنید. ماهی را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
گام 2
دو نوار ماهی قزل آلا و یک نوار ماهی ماهی بگیرید. لبه ها را با یک خلال دندان محکم کرده و با یک بافته معمولی بافته کنید.
مرحله 3
گره ماهی را از دو طرف در روغن نباتی یا روغن زیتون سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 4
در یک کاسه جداگانه ، خامه ، سیر آسیاب شده ، زنجبیل ساییده شده و جوز هندی را مخلوط کنید. مخلوط حاصل را چند دقیقه در ماهیتابه بریزید تا ماهی آماده شود. ظرف را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه بپزید ، تا زمانی که خامه غلیظ شود.
مرحله 5
پارچه های ماهی را قبل از سرو با گیاهان تازه تزئین کنید. می توانید غذا را با یک غذای کناری سیب زمینی یا سبزیجات کامل کنید.
