پخت نان غلات کامل در نان ساز supra bms-150 به راحتی پوسته گلابی است ، زیرا برنامه خاصی وجود دارد. از نظر ظاهری ، نان سبوس دار به رنگ خاکستری است ، طعم آن شبیه "Darnitskiy" است ، اما در عین حال بسیار سالم تر است.
لازم است
- - روغن نباتی 2 قاشق غذاخوری.
- - آب 200 میلی لیتر
- - نمک 1-1 ، 5 قاشق چایخوری
- - آرد گندم سبوس دار 300 گرم
- - مخمر خشک فعال 1 قاشق چایخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تهیه نان سبوس دار مدت بیشتری طول می کشد زیرا آرد حاوی ذرات پوسته و جوانه دانه است که تورم آنها در آب بیشتر از هسته لخت آرد درجه یک است.
نان گندم کامل ضخیم تر می شود. بنابراین ، اگر متوجه شدید که خمیر در عرض سه ساعت از خمیر کمی بالا رفته ، نگران نباشید.
گام 2
در سطل دستگاه نان supra bms-150 مواد زیر را به ترتیب مشخص شده بریزید و پر کنید: روغن نباتی ، آب ، نمک ، آرد الک شده. آرد را سوراخ کرده و مخمر خشک را در آنجا قرار می دهیم. ما برنامه "Whole Grain" را اجرا می کنیم.
این برنامه به مدت 3 ساعت و 40 دقیقه طراحی شده است.
مرحله 3
حدود چهل دقیقه پس از شروع برنامه ، بوق 10 برابر به صدا در می آید. اکنون ، در صورت تمایل ، آجیل ، دانه ها یا گیاهان را اضافه کنید تا سایه ای جدید به طعم آشنا بدهد.
مرحله 4
بعد از پخت نان ، بهتر است یک ساعت دیگر آن را روی حرارت بگذارید ، بنابراین پوسته بیشتر تیره و سفت می شود. سپس نان را از سطل تکان داده و با استفاده از قلاب مخصوص تیغه را از آن بیرون بکشید.
