سینه مرغ پر از قره قاط یک غذای کاملاً خارق العاده است. ممکن است فقط کسانی که مخالف گوشت شیرین نیستند را لطفا. استفاده از کراکرهای تازه در این دستورالعمل بسیار مهم است. با تشکر از زغال اخته ، پر کردن بسیار معطر خواهد بود ، و گوشت سینه نیز خوشمزه خواهد شد.
لازم است
- - فلفل؛
- - نمک؛
- - کره - 2 قاشق چایخوری ؛
- - کراکر زمینی - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - عسل - 1 قاشق غذاخوری
- - قره قاط - 1 لیوان ؛
- - سینه مرغ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تمام استخوان های سینه مرغ را بریده ، پوست آن را برداشته و فیله را به دو قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را به نصف تقسیم کنید.
گام 2
یک چهارم لیوان قره قاط را کنار بگذارید و آب آن را از بقیه فشار دهید. برای عطر و طعم مطلوب به تدریج عسل را به آب آن اضافه کنید. خودت تنظیمش کن
مرحله 3
یک سوم از آب حاصل را در یک کاسه کوچک ریخته و آرد سوخاری آسیاب شده را اضافه کنید. کره نرم شده را اضافه کرده و مخلوط را خوب هم بزنید.
مرحله 4
فیله مرغ را کمی بزنید. از دو طرف فلفل و نمک را مزه دار کنید. نیمی از توده زغال اخته آماده را روی هر فیله و همچنین 15 توت کامل قرار دهید.
مرحله 5
لایه های فیله را از وسط تا کنید تا داخل آن پر شود. لبه ها را با چوب های چوبی محکم کنید. با استفاده از ماهیتابه داغ ، فیله ها را سریع سرخ کنید. بیش از 30 ثانیه در هر طرف صرف کنید. روی یک صفحه بزرگ پخت قرار دهید و روی آن را با بقیه آب قره قاط بپوشانید. صفحه پخت را با فویل محکم کنید.
مرحله 6
فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک ورق پخت را در آن قرار دهید. سینه های مرغ پر از قره قاط را به مدت نیم ساعت بپزید. مقداری سس عسل و قره قاط دیگر برای سرو درست کنید.
