یک پیش غذای خوشمزه شروع بسیار خوبی برای یک شام مهمانی است. در عین حال ، این غذا باید به یاد ماندنی و خوشمزه باشد. پیش غذای گرم با آنچو ، پارمزان و ریحان طعم غنی ای دارد و مطمئناً اشتهای مهمانان را از بین خواهد برد.
لازم است
- - 10 گوجه فرنگی ؛
- - 5 گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - 50 گرم پارمزان رنده شده ؛
- - 200 گرم کنسرو کنسرو شده ؛
- - 16 زیتون بدون حفره ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 20 کرپر ؛
- - 2 قطعه نان سفید ؛
- - 1 دسته ریحان ؛
- - 3 قاشق غذاخوری من روغن زیتون؛
- - فلفل؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیر پوست کنده و یک عدد ریحان را ریز خرد کنید. پوسته را از نان سفید جدا کرده و گوشت آن را به قطعات کوچک خرد کنید. آنچوها را از شیشه برداشته ، بشویید و برش دهید. گوجه های گیلاس را برای چند ثانیه در آب در حال جوش قرار دهید ، پوست آن را برداشته و به دو نیم تقسیم کنید.
گام 2
همه مواد را در یک کاسه قرار دهید و کاملا مخلوط کنید. زیتون های آماده شده (که قبلاً گودال زده اند) را از وسط نصف کنید. آنها و کاپیرها را به مخلوط اضافه کنید. میان وعده را با روغن زیتون ، نمک و فلفل مزه دار کنید (مقدار دو مورد آخر را به سلیقه خود تغییر دهید).
مرحله 3
گوجه فرنگی ها را از وسط خرد کنید. کل هسته را از آنها جدا کنید. یک ورق پخت را با روغن زیتون / آفتابگردان مسواک زده و نیمه گوجه فرنگی را ردیف کنید. مخلوط آماده شده را در هر کدام قرار دهید. روی آن را با پارمزان رنده شده قرار دهید. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. بگذارید پیش غذا به مدت 15 دقیقه بپزد.
