غذاهای مکزیکی با طعم های منحصر به فرد و ترکیب سلیقه ای دیوانه کننده متمایز می شوند. خورشت مکزیکی یکی از اصیل ترین غذاهاست که تهیه آن برای هیچ خانم خانه ای دشوار نخواهد بود. راز اصلی اصالت و منحصر به فرد مخلوط شدن تدریجی همه مواد مطابق با روال خاص است.
لازم است
فیله مرغ (500 گرم) ، 3 گوجه فرنگی کوچک ، 3 هویج کوچک ، 3 فلفل دلمه ای کوچک ، 1 قوطی لوبیا قرمز ، 1 قوطی ذرت ، روغن نباتی ، فلفل ، نمک ، فلفل قرمز خشک ، سیر ، چیلی چرخ شده ، گوجه فرنگی آسیاب شده ، دارچین ، 2 پیاز کوچک
دستورالعمل ها
مرحله 1
مقدار کمی روغن نباتی را در ظرفی که از قبل گرم کرده اید بریزید. هنگامی که روغن گرم شد ، پیازها را بیرون بریزید ، به حلقه های نازک برش دهید. پیاز را باید فقط کمی سرخ کرد ، بدون اینکه آن را به آمادگی برساند. ماده بعدی هویج است که باید به مکعب های کوچک برش داده شود. هنگام سرخ کردن هویج ها را به پیاز اضافه کنید.
گام 2
گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را به نصف حلقه برش دهید و به مخلوط پیاز و هویج اضافه کنید. تمام مواد در مراحل آماده سازی مخلوط می شوند.
مرحله 3
اگر از کنسرو ذرت و لوبیا استفاده می کنید ، حتماً مایع را تخلیه کنید. فقط در این صورت است که محصولات باید به سبزیجات در حال پخت اضافه شوند.
مرحله 4
هنگامی که تمام مواد ذکر شده با هم مخلوط شدند ، به لمس نهایی بروید - به غذا طعم مکزیکی بدهید. ادویه ها طعم و عطر بی نظیری به خورشت سبزیجات می دهند. گوجه فرنگی آسیاب شده ، سیر ، نمک ، فلفل قرمز و فلفل قرمز خشک شده را به سبزیجات اضافه کنید.
مرحله 5
آخرین مرحله تهیه خورشت مکزیکی افزودن فیله مرغ است. گوشت مرغ باید کاملاً شسته ، کمی خشک شود و به صورت مکعب های کوچک برش داده شود. فیله را به سبزیجات اضافه کرده و تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید. خورشت را به مدت 15-20 دقیقه بپزید. قبل از سرو می توانید ظرف را با کمی سبزی تزئین کنید. این خورشت سبزیجات با مرغ تهیه شده طبق دستور اصلی مکزیکی حتی غذاهای لذیذ خوراکی واقعی را راضی خواهد کرد.
