کلم بروکلی نه تنها یک نوع کلم خوشمزه است ، بلکه سالم است. به خصوص - برای خانم ها ، زیرا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی برای بدن زنان مهم است ، اما روند پیری را نیز کند می کند و یک محصول ضد سلولیت عالی محسوب می شود.
لازم است
300 گرم کلم بروکلی ، 2 گوجه فرنگی ، 1 هویج ، 1/2 پیاز ، 1 حبه سیر ، روغن نباتی ، نمک. 1 فلفل دلمه ای ، 3 قاشق غذاخوری خامه ترش
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلم بروکلی را بشویید و به گلدان تقسیم کنید. مقداری روغن نباتی در یک تابه ریخته و کلم بروکلی به آن اضافه کنید. نمک را مزه دار کنید و از هر طرف سرخ کنید.
گام 2
آب گوشت را روی گوجه فرنگی ها بریزید ، پوست آن را بگیرید و به صورت مکعب خرد کنید. فلفل دلمه ای را به نیم حلقه نازک ، هویج را به صورت حلقه ای برش دهید. پیاز و سیر را ریز خرد کنید.
مرحله 3
هویج را به کلم بروکلی اضافه کنید و مقداری آب اضافه کنید. ظرف را با درپوش بپوشانید. پیاز نمک و سیر را جداگانه در روغن نباتی قرار دهید.
مرحله 4
وقتی هویج ها نرم شدند ، گوجه فرنگی و پیاز و سیر تفت داده شده را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه بپزید.
مرحله 5
خامه ترش را در ماهیتابه بریزید ، هم بزنید و حدود 5 دقیقه با حرارت ملایم بپزید. هنگام سرو با گیاهان تزئین کنید.
