محصولاتی وجود دارند که فقط به صورت خام مصرف می شوند و مواردی نیز وجود دارند که در اصل فقط پس از عملیات حرارتی خورده می شوند ، به عنوان مثال اینها بیشتر غلات هستند. یکی از اینها گندم سیاه است. با این حال ، به گفته متخصصان تغذیه ، گندم سیاه خام بسیار مفیدتر از نسخه جوشانده آن است.
در سراسر جهان ، هر ساله تعداد افرادی که دوست دارند و می دانند چگونه یک سبک زندگی سالم را حفظ کنند و محصولات مناسب با محیط زیست را بخورند در حال افزایش است. صبح متوسط آمریکایی ها در یک برنامه تلویزیونی ، همانطور که به یاد می آورید ، با یک فنجان غلات و شیر شروع شد. در روسیه مقدار زیادی پوسته ، موسلی و غلات دیگر ظاهر شد که برای سلامتی و تقویت بدن مفید است ، اما گندم سیاه نیز مفید و خام است.
تصور اینکه چگونه می توانید گندم سیاه خام بخورید شاید برای یک فرد معمولی دشوار باشد. بسیاری فکر خواهند کرد که این یک مزخرف مطلق است که فقط یک محصول جوشانده را می توان با خیال راحت خورد. با این حال ، چنین نیست ، گندم سیاه خام حاوی عناصر کمیاب لازم برای افزایش ایمنی است ، زیرا تحت عملیات حرارتی نیست و بیشتر خواص مفید خود را از دست نمی دهد.
چنین گندم سیاه به دلیل سایه جان بخشش سبز نامیده می شود: فرآوری نمی شود و رنگ سنتی قهوه ای تیره را به دست نمی آورد.
حتی می توانید گندم سیاه سبز را آزمایش کنید: آن را به آب بیندازید ، و فقط تصور کنید ، در یک روز جوانه های سبز جوانه زده ای را می بینید. همه اینها به این دلیل است که تحت پردازش شیمیایی صنعتی - توجه - قرار نمی گیرد.
جوانی در هر دانه ای
اگر می خواهید جوانی خود را تا آنجا که ممکن است حفظ کنید ، گندم سیاه ، که حاوی مقدار کافی آنتی اکسیدان است ، به شما کمک می کند روند پیری را کند کنید.
ما تصمیم گرفتیم بدن را از سموم ، سموم ، کلسترول یا مواد سمی پاکسازی کنیم و در اینجا گندم سیاه به شما کمک خواهد کرد. همچنین افرادی که به دلیل پرخوری از مشکلات تمایل به بهبود دارند ، تسکین می یابد: دانه های معده متورم می شوند و به مدت طولانی احساس سیری ایجاد می کنند.
گندم سیاه به این اثر می دهد:
- تمیز کردن ،
- جوان سازی ،
- افزایش ایمنی ،
- محافظت از استرس و اضطراب همراه ،
- بهبود کار سیستم های قلبی و گوارشی.
در دنیای آلوده مواد شیمیایی و مواد پرکننده مصنوعی ، گندم سیاه سبز کاملاً سازگار با محیط زیست است و همه اینها به این دلیل است که کاملا بی تکلف است ، مزارع آن با سموم شیمیایی تصفیه نمی شوند و خاک به کودهای صنعتی احتیاج ندارد..
طعم و فواید
طعم گندم سیاه به احتمال زیاد طعم غذاهایی مانند سیب زمینی یا آجیل را به شما یادآوری می کند.
ویژگی استفاده از آن نیاز به جویدن کامل هر دانه است ، در ابتدا می توانید غلات را صبح خیس کنید ، تا زمان ناهار با رطوبت اشباع می شود و کمی شبیه فرنی آشنا می شود. می توانید گندم سیاه خیس خورده را با کفیر کم کالری بریزید - چنین غذایی طعم خوبی دارد و می تواند اساس یک رژیم غذایی باشد ، فقط به یاد داشته باشید که این غذا را باید همیشه با برنج یا موز جایگزین کنید.
با گذشت زمان ، گندم سیاه خام می تواند به هر غذایی ، سالادها ، گوشت به عنوان غذای فرعی اضافه شود. فراموش نکنید که فرآیند هضم غذا را بهبود می بخشد ، بنابراین می تواند به راحتی بدن کمک کند حتی سنگین ترین و پر کالری ترین غذاها را هضم کند.
