این غذای خوشمزه و سیرکننده هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. این ظرف گران نیست ، مناسب برای پختن شام یا ناهار است.
لازم است
- - 6 لاشه کوچک پولاک
- - 2 هویج متوسط
- - 1 عدد پیاز
- - 250 گرم خامه ترش
- - 100 گرم پنیر
- - 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - نمک و فلفل ساییده شده برای طعم و مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین مرحله تهیه پانسمان است. برای این کار پیاز را آماده کرده و به صورت مکعبی ریز خرد کنید. هویج ها را با رنده درشت پوست بگیرید و خرد کنید. در یک ماهیتابه داغ با روغن نباتی ، پیاز را ارسال کنید و آنرا سرخ کنید تا نیمه پخته شود ، سپس هویج را به آن وصل کنید. سبزیجات را سرخ کنید تا نرم شوند.
گام 2
ماهی بپزید. کاملاً بشویید و رطوبت اضافی را با دستمال کاغذی پاک کنید. با برداشتن تمام استخوان ها از ماهی ، آن را فیله کنید. فیله حاصل را به مکعب های کوچک برش دهید. در سبزیجات آماده شده خامه ترش بریزید. سس را بجوشانید ، سپس نمک و فلفل را مزه دار کنید ، خوب هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
مرحله 3
ظرفی مناسب برای پخت تهیه کنید. ماهی را درون آن بریزید ، نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود. سس آماده شده را روی آن به صورت یک لایه پخش کنید. پنیر رنده شده را روی سس قرار دهید. ظرف ماهی باید حدود 35 دقیقه به اجاق گاز گرم شود. هنگام سرو ماهی در بشقاب های پراکنده ، توصیه می شود آن را با گیاهان تزئین کنید.
