رول های شیرین با خامه زده شده خیلی راحت و سریع درست می شوند. هم کودکان و هم بزرگسالان آنها را دوست دارند!
لازم است
- برای آزمون:
- - 100 گرم آرد
- - 80 گرم کره
- - 130 گرم شکر
- - 50 گرم نشاسته سیب زمینی
- - 6 تخم مرغ
- برای کرم:
- - کرم 300 میلی لیتر
- - 50 گرم شکر
- - 100 گرم مربا یا توت تازه
- - 60 گرم پودر قند
- برای دکوراسیون:
- - گلهای پودر قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
پختن خمیر بیسکویت. زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید. سفیده ها را تا کف ضخیم سفید بزنید و زرده ها را با شکر بزنید تا یکدست شوند. سپس این دو توده را با هم ترکیب کرده و خوب مخلوط می کنیم.
گام 2
نشاسته ، آرد را به آرامی به مخلوط حاصل اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
مرحله 3
خمیر تمام شده را روی کاغذ روغنی قرار دهید ، نه در یک لایه ضخیم ، و آن را به مدت 20-25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180-200 درجه ارسال کنید.
مرحله 4
کیک اسفنجی را به کاغذ روغنی تمیز منتقل کرده و خنک کنید.
مرحله 5
تهیه کرم خامه سرد شده را با شکر زده و قسمت کوچکی را برای تزئین جدا کنید. مربا را به قسمت باقیمانده اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید.
مرحله 6
روی کل بیسکویت را روی تمام سطح خامه بمالید و آن را به صورت رول درآورید.
مرحله 7
رول های تمام شده را با مایه قند بپاشید.
مرحله 8
بقیه خامه را در کیسه شیرینی بریزید و با گلوله به محصول بمالید. بالای گلوله ها گل پودر قند وصل می کنیم. رول های ما آماده است!
