مافین کلوچه های کوچک خرد شده است. آنها با طیف گسترده ای از مواد پر کننده آماده می شوند. کلوچه های شکلاتی در عرض نیم ساعت آماده می شوند ، بنابراین می توانید به سرعت یک چای خوشبو را سرو کنید.
لازم است
- برای ده وعده:
- - 3 تخم مرغ
- - 200 گرم آرد گندم ؛
- - 200 گرم شکلات ؛
- - 100 گرم کره ؛
- - 100 گرم شکر دانه ریز ؛
- - 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکلات تلخ را به قطعات 0.5 0.5 0.5 سانتی متر خرد کنید.
گام 2
شکر و کره را له کنید. تخم مرغ را اضافه کنید ، هم بزنید. بعد ، تکه های شکلات را به مخلوط ارسال کنید ، دوباره مخلوط کنید.
مرحله 3
سپس آرد را با بیکینگ پودر اضافه کنید ، یک خمیر خیلی غلیظ ورز دهید. آن را در قالب های کوچک 2/3 از ارتفاع قرار دهید - مافین ها در حین پخت و پز کمی بلند می شوند.
مرحله 4
مافین های شکلاتی را با دمای 180 درجه به مدت حدود 25 دقیقه بپزید. آمادگی را با خلال دندان بررسی کنید.
