Chupe یا chupi سوپ هندی های امپراتوری اینکا است. مواد اصلی تشکیل دهنده آن شیر و سیب زمینی است. به طور سنتی ، از ذرت تازه استفاده می شد ، اما می توانید کنسرو شده را جایگزین آن کنید - همچنین بسیار خوشمزه است.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - سیب زمینی - 6 قطعه ؛
- - یک پیاز ؛
- - پنیر - 200 گرم
- - شیر - 1 لیتر ؛
- - دو زرده تخم مرغ ؛
- - دو قوطی کنسرو ذرت ؛
- - کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیازها را در کره سرخ کنید.
گام 2
سیب زمینی ها را به صورت مکعب برش دهید ، آنها را در قابلمه بریزید ، پیاز سرخ شده را اضافه کنید ، با آب جوش بپوشانید - باید محتوای ظرف را بپوشاند ، روی حرارت متوسط قرار دهید.
مرحله 3
بعد از 15 دقیقه ، شیر در حال جوش ، ذرت ، پنیر خرد شده را اضافه کرده و 5 دقیقه با هم بپزید.
مرحله 4
ظرف را از اجاق برداشته ، زرده تخم مرغ را اضافه کنید ، مخلوط کنید. گیاهان تازه را بپاشید. سوپ شیر چیپت آرژانتینی آماده است!
