تعداد بسیار کمی از افراد هستند که بستنی را دوست ندارند. طعم بستنی برای همه از کودکی آشنا است ، چقدر خوب است که در یک روز گرم تابستان و یک عصر گرم در خانه خود را غرق کنید. پخت و پز آن چندان دشوار نیست. بستنی خانگی را می توان به عنوان یک دسر مستقل سرو کرد یا از آن برای تهیه نوشیدنی با بستنی استفاده کرد.
Plombir با سایر بستنی ها در محتوای بالای چربی شیر متفاوت است ، به طور متوسط حاوی 12 تا 20 درصد است. و البته با طعم ظریف و غنی آن. وقتی خودتان آن را تهیه می کنید ، مطمئن باشید که مواد تشکیل دهنده بستنی خانگی شما بی خطر است.
علاوه بر این مدتهاست که فواید بستنی شناخته شده است. مطالعات نشان داده است که خوردن بستنی باعث کاهش وزن و تقویت استخوان ها می شود ، از سنگ کلیه جلوگیری می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و همچنین چربی های اضافی را می سوزاند (می سوزاند ، نه برعکس) ، فشار خون را تنظیم می کند و حتی درد قاعدگی را کاهش می دهد. و طعم شیرین بستنی تولید سراتونین را افزایش می دهد ، هورمونی شادی که باعث افزایش خلق و خو و سلامتی می شود.
ما نیاز خواهیم داشت:
- خامه 33-35٪ - 300 گرم
- شکر - 150 گرم
- زرده - 3 عدد.
- شیر - 1/2 فنجان
- وانیلین - به مزه
آماده سازی:
- شیر را بجوشانید و خنک شوید ، زرده ، شکر و کمی وانیلین به آن اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید.
- ما یک حمام آب قرار می دهیم و به طور مداوم هم می زنیم. قوام شیر تغلیظ شده را بیاورید.
-
خامه را بزنید تا به تندی برسد.
تصویر - هر دو ماده را با دقت مخلوط کنید.
- به مدت 1 ساعت در فریزر قرار دهید.
- به محض اینکه بستنی سفت شد ، آماده است!
می توانید از طعم فوق العاده بستنی خانگی لذت ببرید ، می توانید آن را با شکلات یا بادام رنده شده بپاشید. یا روی شکلات بریزید.
هشدار: فقط باید مراقب خامه زدن باشید ، اگر آنها را بزنید کره بدست می آورید.
