کلمه "مواد غذایی" بیش از یک قرن پیش در گفتار روسی استفاده شد. در اتحاد جماهیر شوروی ، حتی ساختاری وجود داشت - Glavbakaleya ، که در فروش مواد غذایی فعالیت می کرد. با این حال ، همه دقیقاً نمی دانند که کدام محصولات در این گروه گنجانده می شوند ، و چرا این محصولات به یک دسته جداگانه تقسیم می شوند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلمه "مواد غذایی" از کلمات ترکی bakkal ، به معنی "تاجر سبزیجات" ، یا باکالا ، "نگاه کنید و ببرید" آمده است. در ابتدا ، در روسیه ، این کلمه برای نشان دادن محصولات غذایی خشک استفاده می شد ، و بعداً آنها شروع به تماس با بخشهای فروشگاه این کالاها کردند. رسم بود که صاحب مغازه را "بقال" صدا می کردند. طبق اصول و قوانین تجارت مدرن جهان ، مواد غذایی شامل محصولات غذایی است که نیازی به شرایط خاص نگهداری ندارند و ماندگاری بالایی دارند و گاهی پخته می شوند.
گام 2
عمده مواد غذایی چای بسته بندی شده ، قهوه ، کاکائو است. انواع مختلف آرد و پودر برای تهیه پنکیک ، کلوچه و سایر محصولات پخته شده با آرد. غلات حبوبات بسته بندی شده - لوبیا ، نخود ، عدس - با مقدار زیادی پروتئین گیاهی. ماکارونی - اسپاگتی ، ماکارونی فرفری ، ورمیشل ، رشته فرنگی ، شاخ ، پر.
مرحله 3
همچنین ، گروه کالاهای مواد غذایی شامل روغن های گیاهی - آفتابگردان ، زیتون و انواع دیگر است. سس های بسته بندی شده ، از جمله سس گوجه فرنگی ، سس های کباب ، آدیکا ، سس های مایونز ، سویا و غیره ؛ چاشنی برای پخت گوشت ، ماهی ، سبزیجات ، و همچنین ادویه های آماده مانند خردل ، ترب کوهی ؛ سرکه؛ مخمر؛ مواد خشک کمکی برای پخت و دسر. غذاهای فوری مانند غلات ، سوپ ، پوره سیب زمینی ، رشته فرنگی. غلات صبحانه - پوسته ذرت و غیره. نوشیدنی های فوری خشک - شیر ، خامه ، ژله ، کاکائو و غیره. میوه های خشک ، آجیل ، دانه ها ، سبزیجات خشک.
مرحله 4
میان وعده های بسته بندی شده نیز مواد غذایی محسوب می شوند. اینها می توانند چیپس سیب زمینی ، ذرت بو داده ، کروتون ، کراکر و غیره باشند.
مرحله 5
در بخش مواد غذایی فروشگاه ، کالاهای اساسی ، غذاهای نیمه تمام و کنسرو شده و برخی از کالاهای خانگی مانند صابون ، پودر لباسشویی ، کبریت را نیز می توانید پیدا کنید.
مرحله 6
مواد غذایی شامل گروه کالاهای فاسدشدنی نیست: ماهی تازه ، گوشت ، پنیرها ، سوسیس و سایر محصولات غذایی ، محصولات لبنی و شیر تخمیر شده ، آب میوه ها ، آب ، میوه ها ، سبزیجات ، گیاهان و نوشیدنی های الکلی. در عین حال ، قوانین تجارت ذخیره سازی جداگانه مواد غذایی را از محصولات با ماندگاری کوتاه پیش بینی می کند. مبارزه با حشرات و جوندگان در حال انجام است زیرا مواد غذایی مواد غذایی تمایل دارند ماه ها در قفسه های فروشگاه بمانند.
