لازم است
- برای آزمون:
- 100 گرم کره
- 1 تخم مرغ
- 1 فنجان شکر
- 1 لیوان خامه ترش
- 3 فنجان آرد
- 1 قاشق چایخوری شکر وانیل
- 3 فنجان آرد
- 1 قاشق چای خوری جوش شیرین
- 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- برای پر کردن:
- 450 گرم پنیر دلمه
- 1 تخم مرغ
- 1/2 فنجان شکر
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک ظرف پخت 26 سانتی متری را با کره چرب کنید و کمی آرد بپاشید.
گام 2
کره و شکر نرم شده را با همزن بزنید ، تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره بزنید. خامه ترش و شکر وانیل را اضافه کنید ، هم بزنید. سپس آرد ، جوش شیرین و بیکینگ پودر را بزنید. همه چیز را با همزن به مدت 10 دقیقه بزنید. نیمی از خمیر را داخل قالب بریزید.
مرحله 3
پنیر دلمه را با تخم مرغ و 1/2 فنجان شکر هم بزنید تا یکدست شود. خمیر را در قالب قرار دهید. باقیمانده خمیر را با قاشق بزرگ روی آن به طور مساوی پخش کنید.
مرحله 4
پخت را به مدت 40-60 دقیقه انجام دهید. پای را با خلال دندان در چندین مکان سوراخ کنید ، اگر خمیر چسبنده ای روی آن نماند ، شیرینی آماده است.
مرحله 5
کیک تمام شده را از قالب آزاد کنید و خنک کنید
