گل کلم حاوی مواد مغذی و ویتامین های زیادی است. بهتر از انواع کلم ها توسط بدن انسان جذب می شود ، بنابراین اغلب در رژیم های مختلف غذایی گنجانده می شود. گل کلم ، پخته شده در چند پخته ، تمام خواص مفید خود را حفظ می کند ، زیرا فرآیند پخت و پز در این دستگاه تحت فشار و بدون دسترسی به اکسیژن انجام می شود.
دستور تهیه گل کلم بخارپز
یک غذای رژیمی را در گل کلم بخارپز - چندقلو بپزید. یک گل کلم متوسط بردارید ، ساقه را ببرید و گل آذین ها را جدا کنید. 4 فنجان آب در یک چند پخته ریخته ، 1 برگ بو را بریزید. گلهای گل کلم را نمک زده و در ظرف بخارپز قرار دهید. multicooker را ببندید ، حالت "Steam cooking" را به مدت 25 دقیقه روشن کنید. ظرف آماده را بیرون آورده و سرو کنید.
گل کلم پخته شده
یک گل کلم پخته شده خوشمزه و سالم را در چند پخته امتحان کنید. مواد زیر را تهیه کنید:
- گل کلم متوسط ، یک عدد پیاز کوچک ، 1 عدد تخم مرغ ، دو قاشق غذاخوری خامه ترش و سس مایونز ، 150 گرم پنیر ، 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ، نمک و فلفل به دلخواه میل کنید. کلم را به گل آذین جدا کنید ، آن را در مقدار کمی آب نمک در حال جوش به مدت 3 دقیقه بجوشانید.
آب گل کلم را نریزید ، اما بعداً آن را برای سوپ سبزی یا سس استفاده کنید.
روغن نباتی را در ظرف چند قلو بریزید ، پیاز خرد شده را به قطعات کوچک و گل کلم جوشانده بریزید. سس مایونز ، خامه ترش و تخم مرغ را هم بزنید. پیاز و کلم را با این مخلوط بریزید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید و کلم را بپاشید. مولتی کوکر را به مدت نیم ساعت در حالت پخت قرار دهید. ظرف تمام شده را با گیاهان ریز خرد شده بپاشید و سرو کنید.
گل کلم پخته شده از راه دوم
گل کلم پخته شده را می توانید به روش دیگری در زودپز بپزید. گل کلم را سرخ کرده و به مدت 3 دقیقه در یک مولتی پخته با پیاز خرد شده و کمی روغن نباتی جوشانده کنید. خامه ترش را با تخم مرغ ترکیب کنید ، مخلوط را فلفل بزنید یا مقداری خردل به آن اضافه کنید ، روی آن را کلم بگذارید و روی آن پنیر رنده شده بپاشید. حالت "پخت" را به مدت 20-30 دقیقه روشن کنید.
گل کلم پخته شده در زودپز را می توانید به عنوان یک ظرف جداگانه یا یک غذای فرعی سرو کنید. یک سس ساده مناسب اوست: خامه ترش مخلوط با گیاهان خرد شده.
املت گل کلم در زودپز
املت با گل کلم در یک زودپز بسیار خوشمزه به نظر می رسد. برای تهیه آن ، به: 1 عدد گل کلم متوسط ، 3 عدد تخم مرغ ، 70 گرم پنیر سفت ، 200 میلی لیتر شیر ، به مزه - فلفل ، نمک نیاز دارید.
شیر را در یک کاسه بریزید ، تخم مرغ ها را در آنجا ، نمک و فلفل بشکنید و همه چیز را با مخلوط کن یا همزن با سرعت کم مخلوط کنید (بدون اینکه مخلوط را بزنید). گل آذین های گل کلم را در یک کاسه چند پخته قرار داده ، مخلوط آماده شده تخم مرغ و شیر را بریزید. پنیر را به صورت مکعب برش داده و بالای کلم قرار دهید. درب مالتی کوکر را ببندید ، حالت "چند کوشی" را به مدت 40 دقیقه تنظیم کنید.
