دنده های گوشت خوک را هر چقدر بپزید ، به هر حال آبدار و خوشمزه خواهند بود. و اگر سس مناسب انتخاب کنید ، ظرف می تواند بی نظیر شود.
دنده های گوشت خوک با سیب در عسل
این تنوع در تهیه دنده گوشت خوک بسیار ساده و در عین حال خوش طعم است. همه چیزهایی که برای این غذا نیاز دارید: دنده گوشت خوک - 1 کیلوگرم ، عسل - 30 گرم ، کره - 30 گرم ، سیب ترش - 3 قطعه ، کمی نمک ، ادویه جات ترشی جات.
برای شروع ، کره و عسل را در ماهیتابه یا قابلمه گرم کنید ، این مخلوط را بجوشانید. بگذارید تا خنک شود.
سیب ها را بشویید ، پوست بگیرید و به صورت برش های بزرگ برش دهید.
دنده ها را بشویید ، خشک کنید و با هر ادویه ای که دوست دارید و همچنین نمک مالش دهید.
یک ظرف پخت برداشته و سیب های خرد شده را در لایه زیرین قرار دهید ، سپس دنده ها را قرار داده و آنها را با کره و سس عسل که قبلاً آماده کرده اید بریزید.
ظرف را در فر که از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید. بعد از حدود یک ساعت ، غذای پخته شده را می توان همراه با سیب و سس سرو کرد و دانه های گوشت خوک را با گیاهان تزئین کرد.
دنده گوشت خوک مکزیکی
برای تهیه دنده گوشت خوک به سبک مکزیکی ، به موارد زیر احتیاج دارید: دنده گوشت خوک - 1 کیلوگرم ، رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ، روغن نباتی - 1-2 قاشق غذاخوری ، فلفل چیلی - 1-1 ، 5 قاشق چای خوری ، سیر - 2 حبه ، نصف آب لیمو ، عسل - 1 قاشق چایخوری ، نمک به مزه.
ابتدا باید دنده ها را آماده کنید. آنها را به قطعات مناسب خود برش دهید ، بشویید و خشک کنید.
دوم ، ماریناد را آماده کنید. برای این کار ، رب گوجه فرنگی ، روغن نباتی ، فلفل چیلی ، حبه های سیر که قبلاً از طریق پرس ، آب لیمو و عسل عبور داده شده را مخلوط کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. نمک را هنوز لمس نکنید ، آن را درست قبل از پخت اضافه کنید.
دنده ها را در ماریناد قرار داده و اجازه دهید حدود 2 ساعت بماند.
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید.
دنده های مارین شده را در ظرف پخت قرار دهید ، نمک را مزه دار کرده و حدود 45 دقیقه بپزید.
دنده های گوشت خوک با پوست پرتقال و چیلی
شما به: 1 کیلوگرم دنده گوشت خوک ، 2 پرتقال ، آب دو لیمو ، 1 عدد چیلی خشک و 2 عدد فلفل چیلی ، 1 قاشق چایخوری پاپریکا شیرین ، 4 حبه سیر ، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1 قاشق غذاخوری عسل نیاز دارید.
ابتدا چیلی خشک را با هاون له کنید ، فلفل قرمز ، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سپس سیر ، فلفل چیلی را خرد کرده ، پوست پرتقال را رنده کنید. همه اینها را به فلفل قرمز و فلفل قرمز اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و دوباره با هاون ورز دهید. آب 1 لیمو را فشرده و روغن زیتون را اضافه کنید. هم بزنید تا قوام خمیری به دست بیاید. دنده ها را با خمیر حاصل رنده کنید ، و بگذارید یکی دو ساعت مارین شود.
دنده های مارین شده باید حدوداً یک ساعت در کوره گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد پخته شوند. بعد از این مدت ، دنده ها را برداشته ، آنها را با آب باقی مانده آب لیمو و پرتقال بریزید ، با کمی عسل مسواک بزنید و آنها را برای مدت زمان 20 دقیقه دوباره به اجاق بفرستید ، بعد ظرف آماده می شود
