تارتلت های پر از میان وعده های مختلف یک تزئین فوق العاده برای یک میز جشن و روزمره است. می توانید آنها را در خانه بپزید ، یا می توانید از فروشگاه خریداری کنید. انواع میان وعده ها و سالادها که از گوشت ، ماهی ، غذاهای دریایی ، سبزیجات و میوه ها تهیه می شوند برای پر کردن تارتل مناسب هستند.
شاه ماهی با آجیل
برای تهیه میان وعده شاه ماهی با آجیل ، باید موارد زیر را مصرف کنید:
- 300 گرم فیله شاه ماهی ؛
- 1-2 تخم مرغ
- 1 سیب ؛
- 1 پیاز
- 10 مغز گردو ؛
- 100 گرم سس مایونز ؛
- سبزی خرد شده
فیله شاه ماهی را که کمی نمک زده اید ، به صورت مکعبی برش دهید. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید. سیب و پیاز را پوست بگیرید. مواد آماده شده را به صورت مکعب برش دهید. مغز گردو را از چرخ گوشت رد کنید. همه مواد را ترکیب کرده ، هم بزنید و با سس مایونز میل کنید. سپس پیش غذای پخته شده را در تارتل پهن کرده و با گیاهان ریز خرد شده تزئین کنید.
پیش غذا "لوکس"
برای تهیه پیش غذای اصلی "لوکس" برای تارتلت ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- 600 گرم جگر مرغ ؛
- … یک کلم کلم ؛
- 3 گوجه فرنگی ؛
- 2 فلفل دلمه ای ؛
- 150 گرم زیتون بدون هسته ؛
- 70 گرم دانه کنجد ؛
- 1 تخم مرغ آب پز
- 250 گرم سس مایونز ؛
- روغن سبزیجات؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- نمک.
جگر مرغ را به صورت مکعب برش داده و در روغن نباتی سرخ کنید. گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را بشویید ، خشک کنید و به برش های کوچک بریزید ، کلم را ریز خرد کنید ، تخم مرغ را با چاقو خرد کنید. سپس تمام مواد آماده شده را ترکیب کرده ، دانه های کنجد سرخ شده بدون روغن و زیتون کامل را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید ، نمک بپاشید ، فلفل بپاشید و سس مایونز بزنید. دوباره خوب هم بزنید ، پیش غذای لوکس آماده را در تارتلت ها بریزید و سرو کنید.
پیش غذای آووکادو
برای تهیه یک میان وعده طبق این دستورالعمل ، به محصولات زیر نیاز است:
- 4 گوجه فرنگی ؛
- 2 آووکادو
- 4 فلفل دلمه ای ؛
- 100 گرم میگو آب پز و پوست؛
- ½ زیتون بدون هسته ؛
- روغن زیتون؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- نمک.
آووکادو را پوست بگیرید ، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را بشویید. سپس سبزیجات آماده شده را به صورت مکعب های بزرگ برش دهید. میگو و زیتون اضافه کنید. میان وعده را با کمی روغن زیتون ، نمک و فلفل مزه دار کنید. خوب مخلوط کرده و داخل تارتلت بگذارید.
سالاد کدو تنبل "پاییز"
برای تهیه سالاد ویتامین "پاییز" ، باید موارد زیر را مصرف کنید:
- 200 گرم کدو تنبل ؛
- 100 گرم هویج ؛
- 2 عدد سیب ترش متوسط ؛
- 2 قاشق غذاخوری من خامه ترش (یا سس مایونز) ؛
- سبزیجات شوید
- نمک.
کدو تنبل ، هویج و سیب را بشویید ، پوست آن را پوست بگیرید و روی رنده درشت یا مخلوط کن خرد کنید. سپس تمام مواد آماده شده ، نمک ، فصل را با خامه ترش یا سس مایونز مخلوط کرده ، در تارتل ها ریخته و با شوید ریز خرد شده تزئین کنید.
