غذاهای شرق با رایحه های تند و پالت رنگ روشن خود را برای همه دوستداران عطر و طعم عربی خوشحال و مسحور می کند. مصر را به حق می توان مکه غذاهای لذیذ شرقی و کشور خوشمزه ها نامید.
در خانواده های مصری رسم بر این است که همیشه غذاهای زیادی روی میز است ، حتی اگر یک شام معمولی باشد. بنابراین ، مهمانداران صدها دستور العمل اصلی می دانند که می تواند هر مردی را تسخیر کند.
وقتی نوبت به غذاهای شرقی می رسد ، اولین شیرینی هایی به ذهن خطور می کنند. بسیاری از دسرها در مصر با ماست محلی طبیعی درست می شوند. با وجود شیرینی های فراوان ، مصری ها علاقه زیادی به شکلات شیر معمولی دارند. در میان نوشیدنی ها ، غذای لذیذ اعراب شیر با خرما است. در گرمای طاقت فرسای ، هیچ چیز مانند یک گل ماهی خنک سرد ، قادر به بازگشت جوانی و زیبایی ، شما را تازه نمی کند.
در کالیدوسکوپ دوره های دوم ، تمایا برجسته می شود ، که یک کتلت حبوبات با گیاهان معطر و ادویه های ادویه است. اعراب عادت دارند که آنها را مانند صبحانه که از نخود درست شده و با هوموس سرو می شود ، در صبحانه بخورند. آنالوگ شگفت انگیز رول کلم روسی ، ماکشی مصری است. پایه آن بادمجان ها ، برگ های انگور یا خاصیت های کوچک سبز است که در آنها پر از برنج و سبزیجات پیچیده می شود. یک مجموعه باورنکردنی از ماکارونی ، برنج ، رشته فرنگی تست شده ، نخود ، عدس با سس غلیظ از گوجه گیلاس ، سرکه و ادویه جات به یک دستور العمل منحصر به فرد کوشاری اضافه می کند. ظرف را با حلقه های پیاز سرخ شده تزیین می کنیم تا قهوه ای شود.
در میان غذاهای خوشمزه محلی سفره مصر می توانید کبوترهایی پر از برنج و حتی یک هندوانه با پنیر فتا پیدا کنید. متخصصان غذاهای گوشتی از کوکوی گوشت چرخ کرده تند که توسط مردم محلی کوفتا نامیده می شود قدردانی می کنند. این میز با یکی از محبوب ترین سس های تاهینی محلی همراه است که از رب کنجد درست شده و به همراه نان پیتا به همراه ماهی و گوشت سرو می شود. کسانی که دوست دارند با غذا تجربه کنند ، قطعاً باید آش مصر را که با برنج خورده می شود ، سوپ برگ سبز مالش را امتحان کنند.
غذاهای عربی شامل انواع غذاهای سرخ شده و چرب است که سخاوتمندانه با ادویه های گرم چاشنی می شوند. بنابراین نمی توان برخی از دستور العمل ها را مفید خواند. اما گندم سیاه ، ارزن ، شاه ماهی ، شاه ماهی و ماهی با نمک کم را نمی توان به طور قطع در مصر یافت و حتی سس مایونز محلی از نظر طعم و مزه با سس روسی تفاوت زیادی خواهد داشت ، اگر میزبان ناگهان تصمیم بگیرد سالاد را با آن چاشنی کند.
