در فرانسه ، غذا عملاً به یک فرقه ارتقا می یابد. فرانسوی ها شام های سنتی را دوست دارند که در کنار خانواده ، دوستان یا عزیزانشان به راحتی و سرگرم کننده باشد. غذاهای زیادی در این کشور وجود دارد ، اما غذاهایی وجود دارد که باید امتحان کنید ، زیرا غذای اصلی غذاهای فرانسوی است.
سوپ پیاز فرانسوی
طبق یکی از افسانه ها ، اولین سوپ پیاز توسط لویی پانزدهم تهیه شده است. هنگامی که در لژ شکار بود ، پادشاه فرانسه گرسنه شد ، اما فقط پیاز ، کره و شامپاین در دسترس بود. همه مواد به تابه رفتند و طعم غذا آنقدر غیر معمول و به یاد ماندنی شد که امروزه تقریباً در هر رستوران فرانسه می توانید سوپ پیاز پیدا کنید.
خروس در شراب
این غذا کلاسیک به حساب می آید و اغلب در سفره کریسمس سرو می شود. وطن خروس موجود در شراب بورگوندی است و طبخ غذا با همان شرابی که در هنگام غذا در کنار میز سرو می شود ضروری است. از همه بهتر ، خروس موجود در شراب با باگت فرانسوی ترکیب می شود.
فوی گراس
کبد چرب بخشی از میراث غذایی و میراث فرهنگی کشور است و حتی تولید فو گراس توسط قانون تنظیم می شود.
صدف و صدف
این غذاهای دریایی یکی از محبوب ترین غذاهای فرانسوی است. صدف و صدف در بریتانی رشد و صید می شود و هر روز صبح در رستوران ها قرار می گیرد تا فقط در عرض چند ساعت در بشقاب های لذیذ باشد.
کرپهای
زادگاه پنکیک فرانسوی بریتانی است که از آن در سراسر فرانسه گسترش یافت. امروز پنکیک را می توانید در هر جای این کشور پیدا کنید. کرپ ها می توانند شیرین و شور باشند ، املت ، ماهی آزاد ، فلفل به عنوان پر کننده استفاده می شود. اگر کرپ برای دسر سرو شود ، شربت (کارامل ، زردآلو یا افرا) یا شکلات خوشمزه همراه است.
