این گیاه چندین نام دارد. در فرهنگ لغت انگلیسی توضیحی آکسفورد ، به عنوان "گلابی آووکادو" ذکر شده است ، نام دیگر به همان اندازه رایج گلابی تمساح است. اما شاید بیشترین نام بزرگ آووکادو در هند - "گاو مرد فقیر" باشد. واقعیت این است که میزان کالری جنین 2 برابر بیشتر از کالری گوشت گاو بدون چربی است. آووکادو با 160 کالری در هر 100 گرم و پتاسیم و ویتامین های A و E و همچنین فولات ، مقوی ترین میوه روی زمین است. در کشور ما ، این محصول مفید نسبتاً اخیر ظاهر شد و بنابراین بسیاری از زنان خانه دار نمی دانند که چه غذاهای آووکادو را می توان تهیه کرد.
این میوه در خارج از کشور با کاهش سطح کلسترول از کبد و عروق شما مراقبت خواهد کرد. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که آووکادو را به طور منظم اما در مقادیر کم مصرف کنید. اگر نمی دانید از آووکادو چه غذایی باید بپزید ، دستور العمل ها را مرور کنید ، شاید برخی از آنها مطابق با سلیقه شما باشد.
سالاد آووکادو ، گوجه و سبزیجات
مواد موردنیاز شما: 2 عدد آووکادو ، ترجیحاً خیلی نرم نیست ، اما رسیده است. 2 گوجه فرنگی یک دسته گل گشنیز یا جعفری نسبتاً بزرگ ؛ کمی کمتر شوید؛ آب لیمو؛ نمک.
آووکادو از طول بریده می شود و استخوان از آن جدا می شود. تفاله را با قاشق بیرون بیاورید و تکه تکه کنید. گوجه فرنگی ها نیز قطعه قطعه می شوند ، سبزی خرد می شود ، می توانید پیاز خرد شده اضافه کنید. همه چیز مخلوط شده ، در یک کاسه سالاد قرار داده شده و با آب لیمو ریخته می شود.
سالاد آووکادو و گریپ فروت
مواد لازم: یک جفت آووکادو و گریپ فروت ، 2 دسته گشنیز یا جعفری ، شکر - قاشق غذاخوری ، قاشق غذاخوری. روغن زیتون و سرکه ، نمک ، فلفل.
روغن زیتون ، سرکه و شکر را برای سس مخلوط کنید. پس از برداشتن گودال از آووکادو ، تفاله را با یک قاشق بیرون آورده و به قطعات کوچک برش دهید. گریپ فروت ها را تمیز می کنیم ، برش ها را به دو نیم می کنیم ، سبزی ها را خرد می کنیم. به آرامی همه چیز را مخلوط کنید ، آن را در یک کاسه سالاد ، نمک ، فلفل قرار دهید ، با سس بریزید.
ساندویچ آووکادو
مواد لازم: 4 برش نان یا نان سفید ، 1 آووکادو ، 2 گوجه فرنگی ، juice آب لیمو ، برخی گیاهان ، نمک ، فلفل.
مثل همیشه ، ابتدا میوه را برش می دهیم ، استخوان را بر می داریم ، سپس تفاله را با یک قاشق بیرون می آوریم ، روی سرامیک ها می گذاریم. تفاله را به حالت خمیری ، نمک ، فلفل و آب با آب لیمو خرد کنید. تکه های نان یا نان را در فر یا توستر کمی تفت دهید (از مایکروویو استفاده نکنید!). نان تست با رب آووکادو پخش می شود ، سپس دایره های گوجه فرنگی روی آنها گذاشته می شود ، با جعفری یا شوید خرد شده پاشیده می شود.
در دستور تهیه این غذای آووکادو ، می توانید گوجه فرنگی را با قطعات فلفل دلمه ای جایگزین کنید. به طور کلی ، رب آووکادو به عنوان یک روغن عمل می کند. بنابراین می توانید هر کالایی را در انتخاب خود قرار دهید.
دسر با آووکادو و ویکتوریا
مواد لازم: 1 آووکادو ، 10 توت فرنگی ، ½ فنجان گردوی خرد شده ، چند برگ کاهو ، عسل - 4 قاشق چایخوری ، آب لیمو - 1 قاشق چایخوری ، هر کدام 2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون و شکر ، سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری.
تهیه پانسمان: آب لیمو ، عسل ، روغن زیتون و سرکه را در یک کاسه مخلوط کنید. کف یک کاسه سالاد زیبا را با برگ های کامل یا پاره شده کاهو می پوشانیم. برش های آووکادو را روی سالاد قرار دهید ، سپس توت های ویکتوریا را از وسط نصف کنید ، همه چیز را با آجیل خرد شده بپاشید و بدون هم زدن ، سس را بریزید. ما یک سالاد خوشمزه و مقوی را بلافاصله روی میز سرو می کنیم و بلافاصله آن را می خوریم.
با توجه به اینکه میوه پوست کنده شده به سرعت تیره می شود ، ظروف آووکادو باید بلافاصله پس از تهیه مصرف شوند.
چگونه پوست آووکادو را که در تصویر مشاهده می شود پوست بگیرید
