بسیاری از نمایندگان نیمه قوی بشریت دندان شیرین وحشتناکی هستند. تعجب مردان امروزی با لذت های آشپزی دشوار است. با این حال ، یک کیک اصلی با طراحی وابسته به عشق شهوانی ، مطمئناً حتی توسط دندان های شیرین باتجربه نیز قدردانی خواهد شد.
کیکی به شکل سینه زن هدیه خوبی برای یک مرد خواهد بود. طراحی چنین شاهکار کوچک آشپزی آسان نخواهد بود ، اما تلاش های شما بی فایده نخواهد بود و پس از آن با قدردانی از مرد محبوب خود سخاوتمندانه پاداش می گیرند. کیکی به شکل سینه زن به همان روش کیک های معمولی دیگر درست می شود. تنها تفاوت در شکل آن است. بنابراین ، اصلی ترین چیزی که باید درک کنید ، طرح گام به گام ایجاد "نیم تنه شیرین" است. ابتدا دو کلاه بیسکویت بپزید و سوفله درست کنید.
دستور العمل پایه
عناصر:
- آرد - 100 گرم
- شکر - 150 گرم
- تخم مرغ - 4 عدد.
- وانیلین - 1 قاشق چایخوری. (15 گرم)
آماده سازی
تخمها را شکسته و سفیده را با دقت از زرده جدا کنید. دومی را در یک کاسه بریزید ، 75 گرم شکر و وانیلین اضافه کنید. این مواد را کاملاً هم بزنید تا یکدست شوند.
با استفاده از همزن سفیده ها را در ظرف دیگری بزنید و به تدریج باقیمانده شکر را به آنها اضافه کنید. توده های حاصل باید کاملاً ترکیب و مخلوط شوند و به تدریج آرد اضافه شوند.
خمیر حاصل را داخل قالب بریزید. کیک ها را در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده برای حدود نیم ساعت بپزید.
دستور پخت سوفله
عناصر:
- یک لیوان شیر؛
- 35 گرم ژلاتین ؛
- 250 گرم کره ؛
- نصف لیوان آب ؛
- 1 ، 5 فنجان شکر ؛
- 8 تخم مرغ
- 1 ص من ارد؛
- ¼ ساعت L. وانیلین
آماده سازی
ژلاتین را در آب سرد خیس کنید. بگذارید 20 دقیقه بماند.
زرده ها را از سفیده جدا کنید. دومی را در یخچال قرار دهید ، و زرده ها را با نیمی از شکر خرد کنید.
شیر را در یک جریان نازک بریزید ، آرد را اضافه کنید و همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود. سپس آن را در حمام بخار قرار داده و در حالی که مرتبا هم می زنید تا جوش بیاید. سپس مخلوط را خنک کنید.
کره را سفید بزنید. آن را به مخلوط سرد شده اضافه کنید. وانیل را بریزید و سوفله آینده را با مخلوط کن مخلوط کنید.
ژلاتین را گرم کنید تا کاملا حل شود ، سپس آن را خنک کنید. در این زمان سفیده ها را درون یک کف سفت بزنید و کم کم به آنها شکر اضافه کنید.
ژلاتین را به سفیده تخلیه کنید. سپس آنها را به آرامی با خامه مخلوط کنید. سوفله آماده است!
طرز تهیه کیک سینه
کیک های بیسکویت نرم و نهایی را در یک ظرف کروی عمیق قرار دهید ، به عنوان مثال یک بشقاب عمیق. بعد از اینکه بیسکویت به شکل دلخواه درآمد ، سوفله را به لبه های ظرف بریزید.
لایه سوفله را در صورت تمایل با پوسته دیگری بپوشانید.
بشقاب های پر از کیک و سوفله را برای مدت 10-12 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از این مدت ، قسمتهای نیم تنه را از روی بشقابها برداشته و آنها را با خامه چرب کنید ، سپس دوباره در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.
به جای یک خامه خریداری شده ، می توانید کیک ها را پس از مخلوط کردن با کره ، با شیر تغلیظ شده چرب کنید.
اکنون که مواد اصلی شما برای تزیین کیک آماده است ، دو نوار کوچک عمودی را از کناره های داخلی "فنجان های نیم تنه شیرین" ببرید. آنها به منظور ایجاد یک توخالی در هنگام اتصال دو جای خالی کروی - قسمت هایی از پستان آینده مورد نیاز هستند.
لمس نهایی تزئین قسمت خارجی کیک با ماستیک است. به راحتی می توانید آن را در بخش شیرینی فروشی بسیاری از سوپرمارکت ها پیدا کنید. ماستیک را نازک پهن کنید (اما نه خیلی زیاد) و یک مثلث برای خط گردن سینه برش دهید ، سپس آن را با دقت روی قطعه کار قرار دهید. همین کار را برای بقیه نیم تنه انجام دهید - بعد از اینکه ماستیک را پهن کردید ، یک قطعه سوتین را برش دهید و آن را محکم روی کیک قرار دهید.
در صورت تمایل می توانید نوک سینه های کیک را به شکل سینه زن درست کنید. برای این کار ، گلوله های کوچکی از ماستیک تشکیل دهید و آنها را در زیر لایه ای از جوش شیرین قرار دهید.تمام جزئیات باقی مانده از طراحی کیک اصلی کاملاً تابع تصورات شما است.
