تهیه کلم بروکلی پخته شده با خامه آسان است. کلم بروکلی جوشانده و سپس در مخلوطی از پنیر ، خامه ، تخم مرغ پخته می شود. مهمترین چیز این است که کلم بروکلی بیش از حد پخته نشود ، رنگ و طعم خود را حفظ کند ، سپس غذا اشتها آور و سالم است.
لازم است
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - نمک؛
- - 200 میلی لیتر 15 درصد کرم ؛
- - 500 گرم کرم ؛
- - 100 گرم پنیر ؛
- - 1/2 جوز هندی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلم بروکلی (قابل استفاده به صورت تازه و یخ زده) ، آن را به گل آذین تقسیم کنید.
گام 2
یک قابلمه کوچک بردارید ، داخل آن آب بریزید ، آن را به جوش بیاورید ، نمک.
مرحله 3
کلم بروکلی را در آب در حال جوش قرار دهید و بیش از سه دقیقه آن را نپزید ، در غیر این صورت سبزی طعم و خواص مفید خود را از دست می دهد. اگر از کلم دیگری استفاده می کنید ، چند دقیقه بیشتر بپزید.
مرحله 4
آب را از ظرف خالی کنید ، کلم بروکلی پخته شده را اضافه کنید. یک تکه پنیر کوچک بردارید ، آن را روی رنده رنده رنده کنید. تخم مرغ های خام را بردارید ، آنها را در یک کاسه کوچک بزنید و کمی بزنید.
مرحله 5
هر نوع خامه ، کمی نمک ، جوز هندی و یک سوم پنیر را به تخم مرغ ها اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. کلم بروکلی را در یک قالب قرار دهید ، آنها را با مخلوط حاصل پر کنید. بقیه پنیر رنده شده را روی آن بپاشید.
مرحله 6
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید ، ظرف کلم بروکلی را درون آن قرار دهید و حدود 30 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 7
کلم بروکلی تمام شده باید شبیه یک املت باشد که پر کننده زیادی دارد.
