سال نو تعطیلات ویژه ای است که عشق و علاقه آن توسط بزرگسالان و کودکان حفظ می شود. برای میز سال نو ، شما باید نه تنها غذاهای خوشمزه ، بلکه غذاهای زیبا تزئین شده نیز سرو کنید ، که فضای تعطیلات اضافی را ایجاد می کند.
لازم است
- - چترهای کوکتل ؛
- - پردازش سبزیجات؛
- - میوه های عجیب و غریب ؛
- - سبزیجات تازه؛
- - گیلاس کنسرو شده
- - مایه قند
- برای جرم مارزیپان:
- - 1 لیوان بادام پوست کنده ؛
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 1/4 فنجان آب گرم ؛
- - رنگهای غذایی
دستورالعمل ها
مرحله 1
تم میز سال نو را انتخاب کنید و ظروف را متناسب با آن تزئین کنید. می توانید روی یک رنگ خاص تمرکز کنید ، مثلاً روی تقویم شرقی تمرکز کنید. در این حالت ، ظروف و سرو باید در یک یا دو سایه هماهنگ نگهداری شود. همچنین می توانید یک سبک دکوراسیون یکنواخت انتخاب کنید. به عنوان مثال ، برای یک مهمانی با مضمون گرمسیری ، از رنگ های روشن ، جرقه ، چترهای کوکتل و میوه های عجیب استفاده کنید.
گام 2
سالادها را می توان با سبزیجات خرد شده زیبا تزئین کرد. دسته گل سبزیجات روی سالاد اصلی به نظر می رسد. یک خیار تازه و محکم برداشته ، آن را بشویید و از طول آن را با برش پوست سبزیجات به صورت برش های خیلی نازک درآورید. یک پلاستیک را درون یک لوله محکم بچرخانید - این مرکز گل می شود. دوم را از نیمه خم کرده و به مرکز فشار دهید. این عمل را با تمام برشها تکرار کنید. در نتیجه ، مرکز گل باید توسط برشهای گلبرگ شکل احاطه شود. گل حاصل را با خلال دندان محکم کنید. از هویج می توان همین گل را تهیه کرد. سالاد را با گلهای گیاهی و سبزیجات برگ دار تزئین کنید.
مرحله 3
دسرهای سال نو خود را تزئین کنید. این کیک را می توان با جرم مارزیپان به طرز جالبی تزئین کرد. یک لیوان بادام ، پوست و پودر را در چرخ قهوه یا غذاساز برشته کنید. مغزها را با یک لیوان شکر مخلوط کنید. 1/4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آب گرم. هم بزنید تا شکر حل شود و مخلوط آجیل مانند خمیر سفت شود. مارزیپان را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
مارزیپان تمام شده را روی یک تخته برش پهن کنید ، یک دایره از آن برش دهید تا با سطح کیک متناسب شود و همچنین یک نوار به اندازه عرض کیک متناسب داشته باشد. روی کیک را با یک لایه مارسیپان بپوشانید. همچنین می توانید کیک را با مجسمه های مارزیپان تزئین کنید. برای انجام این کار ، مارزیپان آماده را می توان با استفاده از رنگهای غذایی صنعتی یا مواد طبیعی روشن - آب چغندر یا پوست لیمو رنگ آمیزی كرد. همچنین ، روی کیک ، درست در بالای مارزیپان ، می توانید یک تبریک با خامه بنویسید یا یک ساعت را بکشید ، عقربه های آن به ساعت 12 نشان داده می شود.
مرحله 5
بستنی را برای بچه ها به روشی اصلی سرو کنید. برای این کار ، سه گلوله بستنی در اندازه های مختلف تشکیل دهید و آنها را مرتب کنید تا یک آدم برفی بدست آورید. سطح صفحه را با پودر قند بپاشید ، که برف را شبیه سازی می کند. دست های آدم برفی را از نی کوکنار درست کنید و بینی را از کنسرو آلبالو ببرید. قبل از شروع ذوب شدن آدم برفی بستنی سریع سرو کنید.
