اغلب خانم های خانه دار به دلیل کمبود وقت از پخت ماهی خودداری می کنند. دورادای پخته شده برای کسانی که نیاز به تهیه یک غذای خوشمزه دارند یک نجات واقعی خواهد بود و مهمانان در آستانه خانه هستند. تهیه آن بیش از نیم ساعت طول نخواهد کشید ، و طعم آن نفیس و مبهم خواهد شد و حتی خوراک خواران سخت پسند آن را دوست دارند.
لازم است
- -dorada (اندازه متوسط) - 1 عدد.
- - برگ موز - 1 عدد.
- -Limongrass - 2 عدد.
- - نیم لیمو
- - نیمه آهک
- -روغن زیتون
- - برنج پخته (برای تزئین)
- -نمک دریا
- - فلفل سفید یا سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه
- - سبزی آویشن
- -ریحان
- -جعفری
- - شوید
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید ماهی را آماده کنید ، آن را از آبشش و پولک پاک کنید ، آن را روده بگیرید. برای سهولت کار تمیز کردن ، می توانید ماهی را با نمک درشت مالش دهید. چندین برش کم عمق در عرض ایجاد کنید. نکته اصلی این است که استخوان ها بریده نشوند. ماهی را با فلفل و نمک مزه دار کنید تا مزه دار شود.
گام 2
سیر را خرد کنید و سپس آن را وارد برش هایی کنید که ایجاد کرده اید. همچنین لیمو و آهک را به صورت ورقه های نازک برش دهید. برش ها را در برش های بالا قرار دهید. ماهی را با آهک و آبلیمو بپاشید.
مرحله 3
شکم گلدان را با گیاهان آویشن ، شوید ، ریحان و جعفری پر کنید. فر را بگذارید تا با حرارت 180 درجه گرم شود. بادرنجبویه را داخل ماهی قرار دهید. برای این کار باید کمی آنرا کوبید و از وسط تا کرد.
مرحله 4
پس از آن ، شما باید برگ موز را از وسط تا کنید ، ماهی را روی آن قرار داده و کمی روغن زیتون بپاشید. در صورت تمایل می توان برگ را حذف یا اسفناج جایگزین کرد.
مرحله 5
به مدت 15 دقیقه در فر بپزید. در این زمان لازم است که برنج را بجوشانید. قبل از سرو سبزیجات را از ماهی جدا کنید. ماهی پخته شده را با برنج به عنوان یک غذای فرعی سرو کنید.
